【6本〜送料無料】 カナヤ2008 ヴィッラ　アンナベルタ [ イタリアワイン ]【2sp_120810_green】訳あって半額以下の イタリアワイン ！ 裏アマローネ!!

【6本〜送料無料】 カナヤ2008 ヴィッラ　アンナベルタ [ イタリアワイン ]【2sp_120810_green】訳あって半額以下の イタリアワイン ！ 裏アマローネ!! ヴィッラ アンナベルタ「CANAJA（カナヤ）」とは、ヴェネトの方言で『きつねのようにずるがしこいさま』を意味します。「I.G.T.であるにも関わらず、リッチな風味とボリュームがあって、まるでアマローネみたいなワインだ！」ということから名付けられました。アマローネと全く同じ過程を経て造っており、異なるのは単に葡萄がヴァルポリチェッラの地域で育っていないということだけで、価格はアマローネよりかなりお値打ちとなっています。スパイシーで少し野性的、まろやかなアタック、抹茶、タンニンはしっかりとして、アフターの酸がエレガントです。750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ各1/3ずつイタリア・ヴェネトIGT ロッソ ヴェロネーゼ 赤14.5% 本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。[常温] [冷蔵便のみ] [冷蔵便・冷凍可]驚愕のコストパフォーマンスを誇る 「裏」 アマローネ！ イタリアが誇る高級ワイン、アマローネと全く同じ過程を経て手間暇かけて造られたその味わいもまさにアマローネ！が、破格の2,163円！手間暇かけて造られた完熟したフルーツや甘草などの香り、リッチな風味とボリュームがある味わい。「裏アマローネ」と呼ばれる高級感と驚愕のコストパフォーマンスを是非体感してください！！ 違いはアマローネDOCの地域で造られたブドウでないということだけ！ イタリア・ヴェネトが誇る高級ワイン、アマローネと全く同じ過程を経て造られています イタリア・ヴェネトが誇る高級ワイン、アマローネ。高級ワインならではの手間暇かけた過程とは、、、 1． 箱に入れてブドウを乾燥させます。この段階で30〜40％もの水分が失われ、ぎゅっと凝縮！ ▼ 2．12月の末から1月にかけてプレスします。▼ 3．温度管理のされた中でゆっくりと45日間前後発酵させます。▼ 4．オーク樽を1、2、3年樽それぞれ1/3ずつに分けて、18ヶ月間熟成。 これだけ、 手間ひまかけて造られるこのワインが通常のアマローネの半額以下！というその理由・・・ アマローネと同じ製法・ブドウ品種（コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ）から造られていますが、単にそのブドウがアマローネDOCの地域で育っていないということだけなのです。そのためDOCを名乗れず、IGT格付けであるため、価格はアマローネの半額以下！裏アマローネと呼ばれる所以です。 陰干し（アパッシメント）製法による華やかで強い香り立ち カナヤが際立っている点は、アマローネを彷彿とさせる華やかで強い香り立ち。味わいはスパイシーで野性的なニュアンスもあり、イキイキとしたニュアンスもありながらたっぷりとした贅沢感も感じられて、素晴らしいバランス感！「裏アマローネ」と呼ばれる驚愕のコストパフォーマンスを是非体感してください！！ ヴァルポリチェラのエリア外で造るアマローネ風ワイン！コスパ抜群なIGT！ ヴィッラ　アンナベルタ　-Villa Annaberta- 造り手はヴィッラ　アンナベルタとなっていますが・・・ 実は、イタリアのワインガイド 『ルカマローニ』、『ヴェロネッリ』、『エスプレッソ』などで高評価を得る、 非常に高品質なアマローネを造りだすワイナリーのモンテゾーヴォがデンマークへの輸出用に造った特別なプロジェクトです。 カナヤの味わいはまさにアマローネであるにもかかわらず、ラベルには【I.G.T.ロッソ　ヴェロネーゼ】と書かれています。 イタリアワイン > ヴェネト > ヴィッラ アンナベルタ Villa Annaberta

販売店：トスカニー＠イタリアワイン＆食材

￥2,163 送料別
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