【6本〜送料無料】 レチョート デッラ ヴァルポリチェッラ(500ml) 2004 ヴィヴィアーニ 2004 Viviani[イタリアワイン]

【6本〜送料無料】 レチョート デッラ ヴァルポリチェッラ(500ml) 2004 ヴィヴィアーニ 2004 Viviani[イタリアワイン] ヴィヴィアーニアマローネ同様、収穫後、乾燥(約160日）させたブドウから造られます。24ヶ月間バリックで熟成。発酵を途中で止めることで甘味のあるデザートワインに仕上がります。イキイキと輝くすみれ色、リンゴやナシやザクロやマラスカ、ブルーベリーなどのフルーツのジャムに加えてスパイスのニュアンス。チョコレートやカカオ、ヘーゼルナッツなどの香りも。味わいは甘くやわらかくさわやか。香りに感じたフルーティーなニュアンスがそのまま余韻につながります。チョコレートケーキなどと合わせてどうぞ。500mlコルヴィーナ70%、ロンディネッラ30%イタリア・ヴェネトレチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコDOC 赤 本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。[常温] [冷蔵便のみ] [冷蔵便・冷凍可]なめらかで上品な大人の味発酵を途中で止め、糖度を残す製法で造る★ 甘さが楽しめるデザートワイン ★レチョート デッラ ヴァルポリチェッラ2004　ヴィヴィアーニアマローネの名門ヴィヴィアーニが造る“極上”のデザートワインレチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ！ヴィヴィアーニは、フラッグシップの「アマローネ・カーザ・デイ・ベーピ」が、イタリアワインガイドで四冠達成の実績を持ち「完璧なワイン！！」と賞賛を受けまた、ガンベロロッソ2009では掲載された全てのワインが最終選考に選出！うち一つは最高賞を獲得という、とてつもないレベルの高さ！しかも、ヴァルポリチェッラの中で最もポテンシャルの高い地区といわれ、「アマローネの伝説」クインタレッリ同様、ネグラルに畑を所有！評価も、イタリアで最も権威あるワインガイド『ガンベロロッソ』で、最高賞を決める最終選考に残ったことを筆頭に、各誌でのきなみ高評価を獲得！有名ワイナリーが造る上品なデザートワイン！ぜひその味わいに酔いしれてください！★ 複雑な香りに苦みのあるコク♪レチョートはアマローネ同様、収穫したブドウを約150日間陰干しして糖度を高めたブドウで造られていますが、その違いは、発酵させる期間にあります。つまり、アマローネはブドウを完全発酵させたワインですが、レチョートは発酵を途中で止めることで、ブドウの持つ糖分を残します。そうすることで甘口のデザートワインとなるのです。イキイキと輝くすみれ色。リンゴやナシやザクロやマラスカ、ブルーベリーなどのフルーツのジャムに加えてスパイスのニュアンスなど、複雑に絡み合った香り。さらには、チョコレートやカカオ、ヘーゼルナッツなどのアロマもあります。味わいは甘くやわらかくさわやかで、タンニンも絶妙！それから、香りに感じたフルーティーなニュアンスがそのまま余韻につながります。白ワインのデザートワインにはない苦みのあるコクは、とびきり上等のチョコレートと相性ぴったりです！ ★ 絶品アマローネ！ヴァルポリチェッラ クラシコ地区の有力ワイナリーヴァルポリチェッラ・クラシコ地区最強の条件を備えた地域がネグラル。そのネグラルにおいて、ヴィヴィアーニは、約7haの畑を所有しています。畑は標高350〜400mの南南東の斜面に広がり、ブドウ育成にこの上なく適した条件を備えているのです！さらに、この辺りの風通りのよさや低い湿度は、力強く凝縮感のあるアマローネやレチョート用のブドウを乾燥させるのに欠かせない要素となっており、これも素晴らしいワインが生み出され続けている要因となっているのです。オーナーであるクラウディオ・ヴィヴィアーニ氏は、現在ヴァルポリチェッラ・クラシコ地区において最も若く精力的な生産者の一人と言われており、彼の情熱と優れた感性は、優れた環境条件とも相まって、ワインを口にしたときはっきりと感じられます！そして常に、近代的設備を導入しながらも伝統を忘れることなく、ブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出すことを一番に考え、丁寧なワイン造りを行っています。それは目に見える結果としてしっかり表れていて、フラッグシップの「アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ　カーザ デイ ベーピ」がイタリアワインガイドで見事四冠を達成した実績をはじめとして、最近では『ガンベロロッソ2009』で掲載された現行ワイン全てが最高賞を決める最終選考に残るなど、そのポテンシャルはとどまるところを知りません！！◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆　◆アマローネの名門が造り出す上品な大人の甘口ワインその優雅な味わいにどうか酔いしれてください！ 

販売店：トスカニー＠イタリアワイン＆食材

￥6,531 送料別
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