【6本〜送料無料】ヴィン ソアーヴェ ソアーヴェ クラシコ 2011 イナマVin Soave Soave Classico 2011 Inama[イタリアワイン]　

【6本〜送料無料】ヴィン ソアーヴェ ソアーヴェ クラシコ 2011 イナマVin Soave Soave Classico 2011 Inama[イタリアワイン]　 イナマ完璧な、非の打ちどころのないソアーヴェ。一口ごとに、ソアーヴェそのものの特徴と上品さがあふれだす。奥深いミネラル感、エレガントな花や、成熟した果実、そして果肉感。ダイナミックで深みのあるコクのある味わいが酸味と素晴らしいコントラストを描いている。非常に鋭く、のびやかで躍動感にあふれている。収穫はすべて手摘み。収穫後、除梗して破砕したのち、吟醸香を出すために4〜8時間ほど果皮と果汁を接触させておきます。醸造はステンレスタンクのみ、ブドウ本来の果実味、香りが存分に引き出されています。繊細な味わいの料理、白身魚、てんぷらなどとよく合います。750mlガルガーネガ100％イタリア・ヴェネトソアーヴェ・クラシコDOC 白12度 本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。[常温] [冷蔵便のみ] [冷蔵便・冷凍可]収穫はすべて手作業！ソアーヴェ地区最良条件の畑から ふくよかな果実味の白ワインが新登場♪辛口『エスプレッソ』絶賛！最優秀コスパ賞獲得の実績 ヴィン ソアーヴェ ソアーヴェ クラシコ イナマ ヴィンテージ2008が 辛口ワインガイド『エスプレッソ2010』で 最優秀コスパ賞を受賞した実績！ 他とは一線を画す激旨ソアーヴェ！！ うっとりするようなふくよかな果実味きれいな酸と、深みのあるミネラル感繊細な味わいの料理をさらに美味しくさせてくれます！都内イタリアンの名店でもサービスされる逸品です！◆ 辛口『エスプレッソ2010』絶賛！！◆最優秀コスパ賞獲得！完璧な、非の打ちどころのないソアーヴェだ。一口ごとに、ソアーヴェそのものの特徴と上品さがあふれだす。奥深いミネラル感、エレガントな花や、成熟した果実、そして果肉感。ダイナミックで深みのあるコクのある味わいが酸味と素晴らしいコントラストを描いている。非常に鋭く、のびやかで躍動感にあふれている（エスプレッソのコメント）最優秀コスパ賞に選ばれる訳・・・そして、有名イタリアンにオンリストされる訳・・・全て、徹底した独自の仕事が大きく関係しています！ 1、収穫は全て手摘みという徹底ぶりが、ワインの丁寧で優しい骨格を造る収穫はすべて手摘み！土着品種カルガーネガ100％で造られるこのワインは、収穫後、破砕したのち4〜8時間ほど果皮と果汁を接触させておきます。これにより、吟醸香が強調されるのです！醸造はステンレスタンクのみ、それにより、ブドウ本来の果実味、香りが存分に引き出されます！濃厚でふくよかな果実味と酸味のバランスが素晴らしい！！その味わいには思わずうっとり♪「ソアーヴェってここまで美味しかったっけ」とさえ思わせられる、魅力が十分に引き出された味わい！その味わいには、繊細な味わいの料理、白身魚、てんぷらなどがよく合いますね♪2、独特の醸造方法からもたらされる、素晴らしい風味！骨格！ソアーヴェの魅力的な“酸”“ミネラル”“風味”が最大限引き出された味わいは他では味わえない、特徴的で歓喜的なものとなっています！特徴的な醸造方法は、発酵前にスキンコンタクトを行うこと。骨格がしっかりした、風味豊かなワインが出来上がります。そして最大の魅力は、酸の持ち味。イナマのワインは、樽を使用するものと使用しないものがありますが、このヴィン・ソアーヴェはステンレスのみを使い、ブドウそのものが持つ柑橘系やミネラル風味を大切にし、酸とのバランスが見事に表れています！（樽を使用するものは、ソアーヴェとしては大変深く調和的に造られ、オーク樽の風味を加えることで、柑橘系やミネラルの風味をより一層引き出し、豪華で複雑味をもつワインに仕上がります！）まさに他のソアーヴェと比べて優れている点は、酸の持つ魅力を最大限に引き出していること、といえるでしょう。そしてその信念を貫いてきたイナマは、現在、ソアーヴェ・クラシコのリーダー的存在となっているのです！▼　▼　▼　▼　▼　▼　▼　▼　▼　▼3、ソアーヴェ地区最良条件の畑を持つ、その道のリーダー的存在！最良の畑で生まれるガルガーネガを集めて一般的な評価を覆すソアーヴェを生む！イナマ　-Inama-1950年代、現オーナーのステファノ氏の父であるジュゼッペ・イナマ氏が、ソアヴェ・クラシコ地区の中心に小さな区画を購入したのが始まりでした。そして、彼のアイデア「最良の畑の樹齢の古いガルガーネガを集めて、一般的なソアヴェの評価を覆すワインを生み出す」は、のちに大きな結果をもたらします。イナマの所有する葡萄畑は30ha。1つの醸造所で所有する1つの畑としてはソアーヴェ・クラシコ地域でなんと最大！その葡萄畑のほとんどはソアーヴェ・クラシコ中央のモンテ・フォスカリーノ上部斜面の最良部分に位置しています。畑は火山灰土壌で、品種は主に古代ギリシャが原産のガルガーネガ種を植えています。さらに、オーナーの提案により良質の白ワインの範囲を広げるためソーヴィニヨンとシャルドネを植えています。「他のソアーヴェとは違う！」誰もが認める存在！“最高の仕事”で造られる完璧なワインここまでされたら『エスプレッソ』が脱帽したのにも納得です！まさに最高のソアーヴェ！しかもこのお手頃価格です！ あの内藤ソムリエもお気に入りだそうで、一度は試してほしい超激旨ソアーヴェです！

販売店：トスカニー＠イタリアワイン＆食材

￥2,614 送料別
？？？
このジャンルのトップへ戻る