エミリア・ロッソ・バルベーラ(バルベーラ・デッラ・ストッパ)[2005]年・ラ・ストッパ(パンタレオーネ家)・IGTエミーリア・バルベーラ(バルベーラ100％)・全生産量14,050本・アルコール度数14.5％ | |
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年代 造り手 [2005] ラ・ストッパ(パンタレオーネ家) 生産国 地域 イタリア エミーリア・ロマーニャ 村 IGTバルベーラ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 ミディアムフルボディ 】【イタリア 辛口 赤 】【エミーリア ロマーニャ 辛口 赤 】【エミリア ロマーニャ 辛口 赤 】【IGT バルベーラ・エミーリア 】【ラ・ストッパ 】【バルベーラ100％ 】【パンタレオーネ家 】【BARBERA della STOPPA [2005] La STOPPA IGT Emilia Barbera (14.5%)】エミリア・ロッソ・バルベーラ(バルベーラ・デッラ・ストッパ)[2005]年・ラ・ストッパ(パンタレオーネ家)・IGTエミーリア・バルベーラ(バルベーラ100％)・全生産量14,050本・アルコール度数14.5％ BARBERA della STOPPA [2005] La STOPPA IGT Emilia Barbera (14.5%) イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！エミリア・ロマーニャを代表する造り手として地元リストランテでは最高のシェアを誇るラ・ストッパ！から飲み頃！5年熟成のバックヴィンテージ！待望の入荷ですっ！ラ・ストッパの2代目で、2010年「ガンベロ・ロッソ」にて「最も優れた栽培家」に選出された“エレナ”いわく「造り手の個性よりもこと土地の個性を反映させたい。その結果出来上がったワインがラ・ストッパのワインになるはず。」1982年から一切の除草剤の使用中止！このエミリア・ロッソ・バルベラの2005年はColli Piacentiniの標高250mの樹齢20〜40年樹のバルベーラを古バリックで12ヶ月熟成！ボトル内で納得がいくまで熟成させてから出荷される。インポーターのバイヤーさんいわく「エミーリア・ロマーニャ産のバルベーラでここまでストラクチャーがはっきりしたワインに出会えることはまずないだろう」。この2005年でガンベロ・ロッソ誌2ビッキエーリ獲得！究極エミリア・バルベーラが限定で少量入荷！エミリア ロッソ バルベーラ(バルベーラ デッラ ストッパ)[2005]年 ラ ストッパ(パンタレオーネ家) IGTエミーリア バルベーラ(バルベーラ100％) 全生産量14,050本 アルコール度数14.5％ ガンベロ・ロッソ誌2010年版にて 「最も優れた栽培家」に選出された エミリア・ロマーニャを代表する造り手！ 地元リストランテでは最高のシェアを誇る ラ・ストッパ！から飲み頃！5年熟成の 飲み頃バックヴィンテージが待望の入荷！ ▼ インポーターさんの資料より 『造り手の個性よりも前に、この土地そのものの個性をワインに反映させたいの』ラ・ストッパのオーナー、エレナ・パンタレオーニ女史は優しく、しかし情熱的に語りかける。 『どういうワインを造るかなんておかしい。土地の個性を最大限に反映させた結果、出来上がったワインがラ・ストッパのワインになるはず。そして、それこそがラ・ストッパの個性ということになる訳で・・・ 』 2010年ガンベロ・ロッソにて最も優れた栽培家に選出されたエレナはいつでも理知的で信念の強さを感じさせる。 広大な所有地は52ヘクタールにもおよび、その内葡萄畑は30ヘクタール。1973年に購入した畑で、現在では全ての区画で有機栽培が徹底されている。敷地内には小川も流れ、飛び地になっている各畑はそれぞれ異なるミクロクリマを持っていて、それらをブレンドすることで全体のバランスが取れるのだと言う。1982年からは一切の除草剤の使用を中止した。畑は木製の杭が打たれ雑草が生い茂る。丘の上から向こう側に見える何処かの造り手の畑は除草剤で枯れ果てた草の赤と畝の間の緑がシマ模様になっていて気味が悪い。 ラ・ストッパの畑はルーコラ、豆類、タンポポが一面に咲き一面黄色と緑。葡萄樹は活き活きとして活力がみなぎっているのを感じさせる。ところどころに存在する急斜面の畑の下部では土が流され葡萄樹ごとさらわれる事があったが、1978年以降は無耕起が採用され雑草の根が土を固定してくれるようになったのだと言う。 本当に自然で緩やかな空気が漂うカンティーナ。ラ・ストッパというカンティーナ自体は現在エレナが暮らす城とともに100年以上前から存在していて、主にフランス品種を栽培していた。パンタレオーネ家が購入してから高品質ワイン造りを始め、エレナは2代目になる。 Emilia Rosso Barbera ■ ブドウ品種：バルベーラ100％ Colli Piacentini、標高は250m程度。粘度、泥灰岩に砂地とバラエティに富む。仕立てはグイヨ。20〜40年樹。4000/haの密樹。収穫は9月中旬。 ステンレスタンクにて25日間スキンコンタクト。発酵は温度管理をほとんどしない。12ヶ月間、古バリックにて熟成。その後ボトル内で納得がいくまで熟成させてから出荷する ▼ テイスティングコメント エミリア・ロマーニャ産のバルベーラでここまでストラクチャーがはっきりしたワインに出会えることはまず無いだろう。 しっかりとした熟成期間による健全なエイジングによる果実が溶け込んだような甘味は時間がつくりだす旨味と言える。 穏やかで丸い酸は甘味を活かすように口中で甘味の奥に控え目に存在する。何もかもが練れていてすべての要素が邪魔しない。一見、偉大なところが無いかのような落ち着き具合だが、総合力の高いワイン。 イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！エミリア・ロマーニャを代表する造り手として地元リストランテでは最高のシェアを誇るラ・ストッパ！から飲み頃！5年熟成のバックヴィンテージ！待望の入荷ですっ！ラ・ストッパの2代目で、2010年「ガンベロ・ロッソ」にて「最も優れた栽培家」に選出された“エレナ”いわく「造り手の個性よりもこと土地の個性を反映させたい。その結果出来上がったワインがラ・ストッパのワインになるはず。」1982年から一切の除草剤の使用中止！このエミリア・ロッソ・バルベラの2005年はColli Piacentiniの標高250mの樹齢20〜40年樹のバルベーラを古バリックで12ヶ月熟成！ボトル内で納得がいくまで熟成させてから出荷される。インポーターのバイヤーさんいわく「エミーリア・ロマーニャ産のバルベーラでここまでストラクチャーがはっきりしたワインに出会えることはまずないだろう」。この2005年でガンベロ・ロッソ誌2ビッキエーリ獲得！究極エミリア・バルベーラが限定で少量入荷！
販売店：うきうきワインの玉手箱 ￥3,129 送料別 |
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