シャトー・シッフルメルル・ルージュ・トラディション 2005 | |
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バリューボルドー 2010 VALUE BORDEAUX 2010大人気!!早くも288本完売!!さらに36本追加いたしました。2011.7.1Chateau Siffle Merle Tradition [2005] 色・容量赤750mlALC13.0%ブドウ品種メルロー90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%産地フランス・ボルドー地方−コート・ド・ブライ地区味わいミディアム寄りのフルボディラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩）[シャトー・シッフル・メルル]は、ボルドー地方の北部、コート・ド・ブライ地区にあるシャトー。1933年に創立したこのシャトーは、当時8haのブドウ畑からスタートしており、以降ずっと家族経営でワイン造りを続けています。現在は25haのブドウ畑を所有していますが、それらの畑はブライ地区の中の3つの地域に点在しており、多様なテロワールで育った異なる個性のブドウが収穫されています。また、赤ワイン用の品種であるメルローやカベルネなどは、日当たりのよい南向きの斜面で栽培されているので、理想的な完熟度合いが得られています。土作りをはじめ、ブドウ畑での仕事を徹底しているため、ブドウが持つポテンシャルが非常に高いのが特徴。それゆえ、ワイン造りはあくまでもシンプルかつ伝統的な手法で行っており、もともとブドウが持つパワーを素直に引き出しています。今回ご紹介するのは、この[シャトー・シッフル・メルル]が造る最もスタンダードかつ安定した品質を誇るキュヴェ、[トラディション]。その名のとおり、ボルドーの伝統的なワイン造りに従って造られたワインですが、複雑で落ち着きのあるボルドーらしさに加え、豊かな表情を持つ複雑な香りと、ピュアな果実味が印象的です。しかも、今回ご紹介するのは、あのボルドーの超大当たり年、2005年ヴィンテージ!!完熟ブドウならではのボリューム感、バランスのよさが際立っており、飲み応えも十分!!この豊かな味わいのワインが1,480円で飲めるなんて本当に嬉しい限りです!!【バリュー・ボルドークリアファイル付き!!】最新版【バリュー・ボルドー 2010】で、真っ先に飲みたいのがこのワイン!!名だたるソムリエをうならせ驚嘆させた、コクと旨みに満ちた赤ワイン!!『異なる香りのコラボレーション!!』とにかく香りが素晴らしい!!しかも、ボルドーの超大当たり2005年ヴィンテージ!!完成度が違います!!この飲みごたえのある味わいが、なんと1,480円で飲めるなんて!!香りと旨みを追求した超バリューな1本を、今すぐ飲んでみてください!! [シャトー・シッフル・メルル・ルージュ・トラディション 2005]ボルドー好きの皆さま!!お待たせいたしました!!すべてのボルドーワイン好きの心を揺さぶるあの企画、【バリュー・ボルドー】の厳選100本のうちの超オススメの1本!!最新版【バリュー・ボルドー 2010】の中でも、まず真っ先に飲みたいのが、本日ご紹介のこのワイン!!その名も、[シャトー・シッフル・メルル・ルージュ・トラディション 2005] !!そもそも【バリュー・ボルドー】とは、日本のワイン界を代表する10人のプロフェッショナルが選出した、品質と価格のバランスに優れたボルドーワイン100本!!名だたるソムリエをうならせ、驚嘆させた厳選ボルドーの中でも、まさにボルドーというべきコクと旨みに満ちた赤ワインが、この[シャトー・シッフル・メルル・ルージュ・トラディション 2005]なんです!!何よりもこのワイン、とにかく香りが素晴らしいんです!!強烈な濃厚さよりも、複雑で表情豊かな香りを求めたこのワインは、非常に味わい深く、しかも飲み応えのある味わい!!このワインを選出したソムリエたちによると、まず、『異なる香りのコラボレーション!!』と総括した上で、『エッジにピンクを帯びた、透明感のあるルビー色。フランボワーズなどの赤い果実をコンポートにしたようなニュアンスと、腐葉土や紅茶、甘草などの複雑な香りのコラボレーションが特徴。果実味あふれるピュアな酸味と、穏やかなタンニンがほどよく調和。豚の角煮や、あんかけにした鶏の唐揚げなど、少し甘みのある料理に合わせて。』とコメントしています!!噛みしめるほどの濃厚さよりも、豊かな香りの高揚感と滋味あふれる奥行きのある味わいを追求したこのワインは、飲むほどに味わい深く、感激してしまいます!!しかもヴィンテージは、ボルドーの超大当たり年、2005年ヴィンテージ!!完全なる完熟ブドウから造られただけあって、完成度が全然違います!!この飲みごたえのある味わいが、なんと1,480円をて飲めるなんて!!まさに、とっても『バリュー』な1本です!!香りと旨みを追求したいボルドー好きには、ぜひとも飲んでいただきたいワインです!!どうぞお早めにお買い求め下さいませ!!
販売店：京橋ワイン ￥1,554 送料別 |
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