【税抜1万円以上購入で送料無料】[2007] シャトー・ド・ペズ / サン・テステフ フランス ボルドー / 750ml / 赤【楽ギフ_包装】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_包装】

【税抜1万円以上購入で送料無料】[2007] シャトー・ド・ペズ / サン・テステフ フランス ボルドー / 750ml / 赤【楽ギフ_包装】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_包装】 2007 CH. DE PEZ / SAINT-ESTEPHE 15世紀に設立されたサン・テステフ最古のシャトーとして、 また、秀逸なクリュ・ブルジョワとして、高い評価を得ている シャトー・ド・ペズ。サン・テステフの町のちょうど西に位置し、 大きな双子の塔が目印のシャトーです。　 以前は、強固でがっしりとした味わいが特徴のシャトーでしたが、 1995年にシャンパーニュ・メゾン、ルイ・ロデレールが買い取り、 丁寧なワインメイキングを実践してからは、より柔らかさとフィネスが加わり、 遂にはデキャンタ誌で五つ星★★★★★を獲得するまでになりました！ シャトー・ド・ペズのブドウ畑には、 メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンがそれぞれ45％ずつ、 残り10％にカベルネ・フランとプティ・ヴェルドが植えられています。 ルイ・ロデレール社長、フレデリック・ルゾー氏が 「品質を守るためであれば、量は減らしても構わない」と語る通り、 収量を減らし、品質重視のワインメイキングがされています。 収穫は手摘み、木製の発酵槽で約25日間発酵、 オーク樽でのマロラティック発酵、14ヶ月間の樽熟成（新樽比率3分の1）、 清澄後、ノンフィルターで仕上げられます。 メルロの比率が多いことによるスムースできめ細やかなタンニンと、 熟した果実味のボリューム感が感じられます。 滑らかに磨かれたテクスチュアが心地良い本当に美味しいワイン！ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。ギフト包装はこちら

販売店：エノテカ・シャトー蔵出しワイン

￥4,725 送料別
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