パーカー95〜97ポイント☆シャトー・カロン・セギュール[2003]（AOCサンテステフ第3級）

パーカー95〜97ポイント☆シャトー・カロン・セギュール[2003]（AOCサンテステフ第3級）
	▽ラッピング・ギフトBOXご希望の方はこちらもどうぞ▽容量：750mlタイプ：フルボディ　　　　　　Wine Infomation　　　　　        シャトーカロンセギュール　　　　　　　格付け第3級(ACサンテステフ) 　ハートのラベルで日本でもすっかりお馴染み、シャトー・カロン・セギュール！     　そのラベルのせいか日本ではヴァレンタインの時期によく売れるワインでも　あります♪ 　　　　　　　　　長熟で力強く、抜栓後香りが開くまでに長い時間がかかるワインとしても知られ　ていましたが、近年シャトーを取り仕切るマダム・ガスクトンのもと、そんな　ワインの味わい、ニュアンスにも変化が見られるようになりました。　その変化はどこからくるのか・・ボルドー市内から、銘酒街道2号線を通って、　サン・テステフの村に入るまで車で一時間位の場所。　サン・テステフの村に入るとコス・デストゥルネルが右手に大きく構えているが、　その後はひっそりとしています。　所有者のマダム・ガスクトンは、10年程前にご主人が亡くなられてから、　たった1人でシャトーを支えています。　男性が多いボルドー・ビジネスの中で大きな存在感を有していて、静かに　たくましさも感じます。　マスコミの前に姿を現すことはほとんど無く、プロモーションに海外に出ることも　無いとの事。。　シャトーはさっぱりと整っていて絢爛豪華なスタイルではないですが、隅々まで　　手入れがされています。　1999年に全体の改築を行ったばかりで現在醗酵は100％新しく投入された　ステンレスタンクにて行います。　　　　　　容量は100HL。木製ファーメンターも12基もって　いるのですが、現在はもう使　　用はしていない状態。　シンプルで近代的な設備のなかで、淡いピンクの壁がかわいい感じです☆ 　　果実味溢れる彼女のスタイルの97、00、01。亡きご主人の79、94といった　力強　いスタイル。バックヴィンテージは時を越えて、語りかけてくれます♪ 　若いヴィンテージは今のカロン・セギュールの勢いが感じられます。　どのヴィンテージのワインにも、二人の“心はカロンにあり”ますネ☆ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シャトー・ラフィット、シャトー・ラトゥールという、　　名酒ブドウ園を所有していても、彼が一番愛したのはこの　　　　　カロン・セギュールだったのです。　セギュール伯爵は「我、シャトー・ラフィットとシャトー・ラトゥールを造りしが、　　我が心はカロンに在り」という言葉を残しています。　　その後、セギュール伯爵はラフィットやラトゥールは　手放す事になるの　　ですが、最後までこのカロンセギュールを愛し続けました♪ 　　セギュール伯爵の思いはワインのエチケット（ラベル）　　にあるシャトーの下に大きなハートで「カロン・セギュール」という名を包み　　込むように書かれているのです。　　『愛する』というワイン！・・クリスマス、・・誕生日・・記念日・・・ホワイトデー・・　　　様々な御使い物にも最適ではないでしょうか♪ 　　　　まさに愛情ワインですね☆ 　　品種：カベルネ・ソーヴィニオン65%、メルロー20％、カベルネ・フラン15％、　　新樽の使用率は35％　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　販売店：KITAYA ￥16,779 送料別
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