ラフォーレ　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール 　[2009]　ジョゼフ・ドルーアン　750ml　（赤ワイン）三ツ星レストランが認めるJ．ドルーアン

ラフォーレ　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール 　[2009]　ジョゼフ・ドルーアン　750ml　（赤ワイン）三ツ星レストランが認めるJ．ドルーアン 携帯からのご注文もカンタン！ ここをピッ！ ラ・フォーレ　ブルゴーニュ　ピノ・ノアール　ジョゼフ・ドルーアンフランス　ブルゴーニュ　赤（ミディアムボディ））ぶどう品種　ピノ・ノワール100%さくらんぼなど赤い果物いっぱいの香り。フレッシュな果実味、エレガントな酸味、やわらかなタンニンを持ちブルゴーニュの典型的スタイルとしてお手本になっています。Joseph Drouhin メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ビオディナミ農法の先駆者 ショゼフ・ドルーアン ■メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 1880年にブルゴーニュワインの中心地、ボーヌに創立され、 120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り続けるブルゴーニュを代表するワイナリー。 また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家から絶賛されている、ブルゴーニュの誇りです。 ■ビオディナミに取り組むドルーアンのワイン造りメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。 120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「フィネス（繊細さ）とエレガンス（優雅さ）」を追求し続けています。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なオーガニックワインの醸造に取り組んでいます。 畑は伝統的な鋤（すき）を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。 ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。 このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。テロワールへの敬意、ぶどうの樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、ぶどう本来の力量を発揮したワインが造られます。 ■「ラ・フォーレ」シリーズ登場 そのジョゼフ・ドルーアンからコストパフォーマンス抜群の「ラ・フォーレ」シリーズ登場♪ラフォーレ　仏語で「森」を意味します。栽培はギュイヨ方式による減農薬栽培です

販売店：オーケストラワインショップ

￥1,680 送料別
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