J・ラサール・キュヴェ・レフェレンス・ブリュットJ・LASSALLE CUVEE PREFERENCE BRUT人気のレコルタンマニュプラン（R・M）パーカー5つ星生産者の超人気シャンパン！！ | |
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年代 造り手 NV J ラサール 国 地域 村 フランス シャンパーニュ ランス タイプ 白・辛口・スパークリング 標準価格 容量 - 750ml 【シャンパーニュ 辛口】 【辛口 シャンパーニュ】 【AOC シャンパーニュ】 【シャンパーニュ AOC】 【RM】 【R・M】 【R.M.】 【レコルタン マニピュラン】 【レコルタン マニュピュラン】 【生産者元詰】J ラサール キュヴェ プレフェレンス ブリュット ▼ J=LASSALLE(J=ラサール) 1942年に設立されたドメーヌで、ぶどう栽培からシャンパーニュの販売までの全てを手掛けています。先代の死後、その名声は落ちるのではと言われましたが、ドメーヌを継承した娘のシャンタル・ドゥセール・ラサールなどの努力によって、更にその名声を高めることになりました。ロバート・パーカーによって、あの「クリュッグ」、「ボランジェ」と共に5つ星の評価を受けています。 小規模生産者で昔ながらの製法にこだわり続け、その伝統を今に伝える数少ないシャンパン・ハウス。 畑はランスの南、シニー・レ・ロゼに9haの自社畑を所有しています。9haしか畑が無い為に生産量よりも品質を第一に考えており、昔ながらの大きな木製のプレス機によってごく軽い圧力で雑味が出ないように慎重にプレスが行われ、最初に出てくる最高のジュースだけをシャンパンに使用。本来ならば、一度絞った物をもう一度強い圧力で絞ればジュースは取れるのですが、そのジュースだけは絶対に使わないという徹底ぶりです。 全てのキュヴェを合わせても年間だけで25000本しか生産しておらず、その70%近くが昔ながらの個人ユーザーへ販売されてしまう為に、輸入はもとよりレストランで飲むことさえ難しいと言われています。ワイン評論家ロバート・パーカー氏の『ワイン・バイヤーズ・ガイド』で5つ星の評価を受けており、ワイン・スペクテーター誌では、クリュッグと同点の93点で最高点の評価を受けています。 1942年にジュール ラサール氏によって設立されたドメーヌ。 1982年からは娘のシャンタル ドゥセール ラサール と彼女の母親が伝統的な醸造法を守りながら、このドメーヌの品質を守り続けています。彼らはブドウの生産からワインの販売までのすべてを手がけるレコルタン・マニュプラン！所有する畑は、プルミエ クリュとグラン クリュのみ。 ワインのタイプは、淡い淡い金色。かすかにキャンディーがけのりんごの香り、フレッシュで味わいも豊か。熟したリンゴの風味を伴う元詰人気シャンパーニュ！！ さすがパーカー氏5つ星生産者だけのことはあります。 ▼ その他のJ・ラサールの商品はコチラ J・ラサール キュヴェ プレフェレンス ブリュット J（ジェイ）・ラサール・キュヴェ・アンジェリーヌ・ブリュット プルミエクリュ ミレジム [1999]年 J（ジェイ） ラサール キュヴェ グラン アネ ロゼ ブリュット プルミエ クリュ J（ジェイ）・ラサール・ブラン・ド・ブラン・ミレジム[1999]年 J(ジェイ)・ラサール・キュヴェ・アネ・2000・ブリュット(R・M)(元詰)(ブティーユ・グラーヴェ)(レリーフ高級浮き彫りボトル)(限定2000年記念ボトル)
販売店：うきうきワインの玉手箱 ￥3,864 送料別 |
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