[2006] ネッケン・マルクターブラウフレンキッシュ（モリック）オーストリア赤ワイン品種「ブラウフレンキッシュ」を世界に発信する孤高の天才 | |
![[2006] ネッケン・マルクターブラウフレンキッシュ（モリック）オーストリア赤ワイン品種「ブラウフレンキッシュ」を世界に発信する孤高の天才](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hiroya-shop/cabinet/img56059835.jpg?_ex=128x128) |
世界のどの地域の模倣でもない、オーストリアが世界に誇れる赤ワインを造ろうと2001年に独立した醸造所。畑は全部で12.5ha。1haのツヴァイゲルトを除いては、すべてがブラウフレンキッシュということからも、この品種にかける意気込みが伝わってきます。あくまでもフィネスとエレガンスを追求。小樽、新樽は一切使用しません。ノン・フィルター、天然酵母発酵。ネッケンマルクト村の南東急斜面からとれたブラウフレンキッシュを100%使用。北側は森となっており、夜に冷気が下りてくるため、寒暖の差がしっかりあります。標高も400mと高く、収穫はこの地域ではかなり遅い10月半ば。毎日3回手でパンチングを行います。年産1万本限定。生産者モリック生産地オーストリア、ミッテル・ブルゲンラント格付けクヴァリテーツヴァインワインタイプ赤容量750ml主要品種ブラウフレンキッシュ
販売店：ヒロヤショップ ￥6,550 送料別 |
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