ヴィラ・マリア　プライヴェート・ビン　ピノ・ノワール[2010]Villa Maria Private Bin Pino Noir

ヴィラ・マリア　プライヴェート・ビン　ピノ・ノワール[2010]Villa Maria Private Bin Pino Noir ←クリックで拡大します手堅いNZピノならこちらを タイプ 赤　ミディアム 原産地 ニュージーランド 南島　マルボロウ 葡萄品種 ピノ・ノワール：100％ アルコール度数 13％ ▼醸造 　マルボロウ地区のピノ・ノワール種を使用。 ヴァーティカル・シュートポジショニングという垣根を高く伸ばして葉の光合成を高める剪定法で葡萄の熟度を上げ、厳しいキャノピーマネージメントを 行う事により、最高の状態の葡萄を収穫することが出来る。区画毎に丁寧に収穫を行い、全房発酵をを行い、低温浸漬により発酵後熟成される。 最終段階でそれぞれの特徴を生かしてブレンドされる。 フレンチオーク、アメリカンオークの木樽で10ヶ月間熟成させ、軽く清澄、濾過しボトリングされる。 　アメリカンチェリー、プラム、よく熟した木いちごを思わせる豊かなフルーツの香りが溢れ出し、 スパイス香が風味を引き締める。豊かな果実味に包まれたタンニンは柔らかく心地良いが、ワインにしっかりとした骨格を与えている。 ヴィラマリアのピノ・ノワールはボトムラインでもこんなに美味しいと証明する1本。家禽類の肉料理、子羊、牛、チーズ（白カビ、マイルドなウォッチュチーズ）と一緒に楽しめるワイン。 インポーターさんより 　NZの定番的、ピノは2010年。 　エキス分の凝縮感はチェリーリキュールにまで感じるのか、そのパフォーマンスは必見。 赤い花にチェリー、アセロラな香り。石っぽく鉄にタバコの葉。緻密につまった上質な布地のようだ。 　どこか軽さがあるが、充実感から薄さはない。 　飲みやすく、つるりとした飲み心地に、統一感のあるミディアムボディをお楽しみ頂けます。 Vin du 268 大西力

販売店：Vin du 268

￥2,394 送料別
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