みそ入大垣せんべい・厚焼4枚入一枚一枚手焼きのお煎餅。田中屋秘伝の糀味噌に香ばしいゴマの風味が特徴です。 | |
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【メーカー】株式会社 田中屋せんべい総本家【内容量】厚焼 4枚入【原材料】上白糖、きざら糖、小麦粉、糀味噌、ゴマ、水【賞味期限】90日【保存方法】直射日光、高温多湿の所は避けて下さい。【配送状態】通常便みそ入大垣せんべいは、手焼きのおせんべいです田中屋秘伝の糀味噌に香ばしいゴマの味。原料は小麦粉・砂糖・糀味噌・ゴマ・水だけと非常にシンプルです。これらの材料を混ぜ合わせた生地を焼き型に落とし、型を何度もひっくり返しながら、一枚一枚丹念に焼いていきます。卵を使用しないので堅くて歯ごたえがあり、手焼きならではのつやがでます。田中屋せんべい綜本家の専務さんに突然取材しました！！突然のお願いにも関わらず、快く受けていただきました。感謝感謝です。m(__)m物づくりが好きな私は、田中屋せんべいさんの「味噌せんべい」の取材をしなければいけないのに、「一人前の職人になるには何年かかるか。」とか「女性の職人さんはいるのか。」とか、おかしな質問ばかりしてしまいました。^^;「専務さんがおせんべいを焼いている写真が欲しい！」と、無理なお願いにも、快くご協力いただいたり、「私とのツーショット写真をお願いします！」にも、嫌な顔をされず引き受けていただいて、本当にありがとうございました。田中屋せんべいさんの味噌せんべいは、昔から大好きです。これからどんな風に味噌せんべいが伝統を守りながら進化し続けるか、いちファンとして楽しみです。大垣に『田中屋の味噌せんべい有り！』です。（スタッフ：山幡）
販売店：水都大垣おもてなし屋 ￥350 送料別 |
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