ゼリエース ゼラチンリーフ400 300g ゼラチン【野洲化学工業】 業務用業務量食品菓子材料

ゼリエース ゼラチンリーフ400 300g ゼラチン【野洲化学工業】 業務用業務量食品菓子材料 ※食品の配送・納期に関しまして ・営業日の昼12時までにご注文頂いた商品で在庫のあるものは基本的に即日出荷とさせて頂いております。(土・日・祝・店舗休業日を除く) ・当店は複数店舗で販売を行っておりますので、ご注文を承った時点で在庫状況が変動し、 お届けまでにお時間を頂くか、または完売となり商品をお届けできない場合もございます。 ・在庫の無いものはメーカーよりお取り寄せとなりますので、発送までにお時間(3〜5営業日)がかかってしまいます。 ※お急ぎの際はお気軽にメール、お電話にてお問い合わせください。 1枚2.5グラムの板ゼラチンです。枚数でグラム数を量れますので大変便利です。溶けやすく水切りし易い商品です。お食事からデザートまで幅広い調理にお使いいただけます。ゼリエースならではの美しい仕上がりと、なめらか食感をお楽しみください。 商品の詳細 名称 ゼラチン 原材料 ゼラチン 内容量 300g 保存方法 1.高温多湿を避けてください。吸湿して固まったり、溶けなくなる事があります。 2.直射日光や紫外線を避けてください。変質して溶けなくなることがあります。 3.薬品臭の残っているような新しい家具の中での保存を避けてください。薬品と反応して溶けなくなることがあります。 4.開封後は吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して常温で保存し、出来るだけ早く使いきってください。又、他の容器に移して保管する時も同様に注意してください。 使用方法 1.ゼラチンリーフをたっぷりの水に1〜2分間浸して柔らかくし、取り出して水気を切っておきます。 2.1のゼラチンリーフを温かい材料の中に入れる時は、1のゼラチンリーフを小さい鍋等に入れ弱火でかき混ぜながら溶かします。溶けたゼラチンを大きなボールに移し、その中へかき混ぜながら冷たい材料をゆっくり入れていきます。(ゼラチンリーフ400の標準使用量は、デザートゼリーで3枚に対し液量約250ccです。) ※パイナップルやキウイのようなたん白分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。 ご使用の際は、果実を短時間煮てからご使用するか、または缶詰め・瓶詰め当のものをご使用ください。 製造者 野洲化学工業株式会社 A  

販売店:イーワールドマーケット雑貨&食材

¥1,974 送料別
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