《エバルド》ゼラチンパウダー【1kg】【マラソン201207_食品】 | |
 |
品 名 《エバルド》ゼラチンパウダー【1kg】 商 品 特 徴 創業1886年来永い経験と実績を誇るドイツのエバルドゼラチン社の粉ゼラチンです。 強度があり、透明感と輝き、そしてなめらかな食感が特徴です。 ゼラチンの量の5倍程度の冷水で10分ほど十分にふやかしてからご使用ください。 固める水溶液（ジュースなど）を60度位に温めて溶かしてください。 通常は水分量の2〜3％程度のゼラチンで固まりますが、レモンやグレープフルーツ、梅などの果汁は、酸味が大変強いためゼリーを柔らかくしてしまいます。これらの材料をご使用の際は、ゼラチンの分量を多めに使用して下さい。 また、生のパイナップルやキーウィなどの南国系の果物は、タンパク質を分解する酵素を含んでいるため固まらなくなります。これらの材料をご使用する際は、缶詰品をご使用になるか、あらかじめ加熱処理をして酵素を失活させてからご使用下さい。 内 容 量 1kg 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。 7大アレルゲン なし ※7大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 原 産 国 ドイツ 輸 入 者 日本珈琲貿易株式会社 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。
販売店：プロフーズ ￥2,415 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |