小麦グルテン 2kg「GOPAN(ゴパン)」にも使用可能グルテン☆ | |
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グルテン/小麦グルテン 【特徴】 一般的活性小麦たん白 ボリュームの出にくい国産小麦や米粉パンにブレンドすると、ふんわりとしたボリュームのある仕上がりが得られます。GOPAN(ゴパン)専用グルテンと同様の量・使用方法でご使用いただけます。【使用量】小麦粉に対しては2%が目安。(水の分量も同じように2%増やす必要があります。)米粉パンには米粉分量の10〜20%が目安。パン、麺類だけでなく、水産練製品、生麩、食肉加工品等の加工食品全般 及び 水産餌料 他にも使用できます。 【原材料】 小粉末状小麦たん白 【起源原料】 小麦 【起源原料原産国】 豪州 他 【保存方法】 高温多湿を避け、常温暗所にて保管下さい。開封後は速やかにご使用下さい。水濡れ、ネズミ、虫害等にご注意下さい。
販売店：パンとお菓子材料のマルコ ￥1,890 送料別 |
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