【最高級完熟バニラビーンズ♪】有機オーガニック素材の無農薬・無化学肥料 「完熟バニラビーンズ」 2個入り♪♪【菓子スパイス/香辛料】【フェアトレード】【RCPmara1207】【マラソン201207_食品】【マラソン1207P05】【メール便OK】人と地球にやさしいバニラビーンズ♪ | |
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◆こちらの商品は有機栽培・オーガニック認定の物を小分けしているため、「無農薬・無化学肥料」表記となっております。・スパイスハーブ・ドライフード合計6個以上&メール便指定で送料無料♪有機オーガニック素材の無農薬スパイス 「バニラビーンズ] ■原産国：ウガンダ■原材料：有機バニラビーンズ100%■内容量：2個（1個約6g）■栽培方法：有機栽培・オーガニック栽培 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避け、保存してください。 ※有機オーガニック栽培のため、年によって価格が変わる場合がありますので、ご了承ください。この広告がついている物が対象となります。6袋自由に組み合わせてもOK♪*バニラビーンズとは*バニラはラン科の中でも唯一実をつける植物といわれ、元々はメキシコ湾岸のトトナコ族が栽培していた香辛料で、古代メキシコ以来、19世紀中頃までメキシコが主産地でしたですがスペインの征服によって16世紀以降に初めてヨーロッパへと持ち帰られ、19世紀にはフランス人の栽培者が、受粉の方法と発酵の知識を入手し、レユニオン島、モーリシャス諸島で栽培を開始しました。 それ以来19世紀末には仏領のコモロとマダガスカルでの栽培が200mtまで拡大し、世界生産の80％を占めるにいたりました。現在でもこれらインド洋諸島が主力産地になっています。*バニラビーンズと相性の良い食材*バニラビーンズはお菓子作りには欠かせない香辛料です。何といっても、ミルク系のお菓子には欠かせなく、アイスクリームをはじめカスタードクリーム、カスタードプディングに不可欠です。それくらいミルクとの相性は抜群です。もっとも手軽な使い方として、混ぜるだけのバニラミルクがお勧めです。バニラビーンズ1本で約2リットル分のバニラミルクができます。*バニラビーンズの使い方*使い方は、鞘（さや）からスプーンなどで削ぐように取り出してお使いください。香りが熱に弱いので、調理の最終段階で加えるのもおすすめです。また種を取り出した後の鞘にも香りがありますので、砂糖の容器にそのまま入れてバニラ・シュガーを作るのに使えます。*バニラビーンズはこんなときにおすすめ*・お菓子作り♪（特にミルク系のお菓子におすすめ）・ホッとしたり、香りに癒やされたい時に♪*バニラビーンズの保存方法*バニラは乾燥に弱いスパイスで、湿度の高い環境を維持することが重要です。乾燥し過ぎるとカラカラに乾いてしまい、バニラ本来の香りが減退してしまいます。ただし湿度が高すぎるとカビ発生などの原因になります。そのため開封後は出来るだけ湿度を保つ為に密封して保存してください。 Q *表面に白いつぶつぶがありますが、これはなんですか？？*A これはバニラ成分のバニリンが表面に出たためです。サンタローサのバニラビーンズはバニラ香のもととなる「バニリン」がとても高いため、表面につぶつぶした感じで出やすい傾向があります。ですがこれはバニリンの性質上のため品質には何も問題はございませんので、ご安心ください＾−＾
販売店：San’ta Rosa ￥525 送料別 |
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