□【送料込】大人の生チョコケーキ ▽【あす楽対応 東北 関東 甲信越 北陸 東海 近畿】☆【 お中元 にお勧め スイーツ 】【東北復興_福島県】【がんばろう！福島】【濃厚 チョコレートケーキ 】【chocolate cake】【 Gift ギフト 】|洋酒香る濃厚 チョコレートケーキ | |
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▽▽お得情報満載！▽▽ ギフト対応 名称 大人の生チョコケーキ 内容 1台 サイズ 縦18cm、横8cm、高3.5cm （高さ：生チョコ含5cm） 原材料 チョコレート、卵、小麦粉、ココア、バター、生クリーム、洋酒、アーモンド、水飴、ゼラチン、バニラ 保存方法 冷凍（-10℃以下） 消費期限 冷凍で30日 解凍後冷蔵で5日★★あす楽対応商品です。 アーモンド粉のココアをメレンゲと合わせてフワフワのビスキュイ・ショコラを焼きあげます。 これだけで十分「おいしい」のですが、このふわふわ生地に「VSOP」、「ソミュール」、「グラン・マルニエ」の3種を染み込ませ、香り高く、爽やかなオレンジの風味をプラスしました。 CAMUS VSOP ロンドン国際ワイン＆スピリッツコンペティションに3回出場し、3回とも金賞を受賞した「世界最高のコニャックメーカー」と呼ばれる「カミュ」のVSOP。 最高の原酒がもたらす無類の個性と贅沢な香りが特徴。 SAUMUR TRIPLE SEC ココ・シャネルの出身地としても名高いフランス・ロワール地方ソミュールに拠点を構えるコンビエ社のオレンジリキュール。 原料のハイチ産ビターオレンジ果皮は現在も手剥きにより内側の繊維までも丁寧に取り除き、長時間の浸漬・蒸留を3回行って作られる最高品質のトリプルセック。 オレンジ特有の風味が上品に広がり、マイルドな口当たりが特徴。 GRAND MARNIER CORDONROUGE 厳選されたコニャックとハイチ産ビターオレンジの蒸留エキスをオーク樽で熟成させたフランス産オレンジリキュール。 コニャックとオレンジの風味がうまく溶け合い豊かな香りを醸し出すオレンジリキュールの代表作。 濃厚なビターショコラと、たっぷりの生クリームを溶かし合わせ、口解けのよいガナッシュを作りました。 余計なものを何一つ使わないシンプルなガナッシュはカカオ本来の豊かな香りと風味を味わえます。 これも、この時点で十分おいしいのです。 そして、洋酒をたっぷり吸ったビスキュイ・ショコラにビターショコラのガナッシュを乗せて、それを繰り返していきます・・・ 6層にもなる濃厚コンビネーションは、すでに何ともいえぬ香りを発散しています。 そして、最後にグラサージュ・ショコラで表面をきれいにお化粧して「ツヤツヤ・ピカピカ」、仕上げに生チョコをトッピングしました。グラサージュにより表面がコーティングされ豊かな香りを外に逃がしません。 ※お召し上がり方 冷蔵庫内で一日かけてゆっくりと解凍してください。 冷えた状態でも美味しくお召し上がりいただけますが、さらに室温で2〜3時間おいて常温になると洋酒の香りも一層引き立ちよりおいしくお召し上がりいただけます。
販売店：欧風創作菓子 ふたば茶亭 ￥2,500 送料込 |
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