アイアシェッケ・ロングドイツ東部ドレスデンの地方菓子“アイアシェッケ”。メディアでも紹介された弊店スペシャリテ。 | |
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商品詳細内容量1本（420g）原材料クリームチーズ、バター、鶏卵、砂糖、牛乳マスカルポーネチーズ、コーンスターチ、レーズン小麦粉、食塩、洋酒、バニラビーンズ消費期限焼成日より4日間保存方法要冷蔵（10℃以下で保存）美味しいケーキを作るために欠かせない素材選び。飾りっ気のない地味な外見だからこそ味で勝負。 地元・滋賀県永源寺の地鶏の卵、クリームチーズは気候の良いタスマニア産、オーガニック農場でとれた原乳で丁寧に作られたものを使用。滑らかな舌触りのマスカルポーネと風味豊かな発酵バター、カスタードクリームがポイントです。そぼろ状のクッキーの下には、バターとカスタードクリームの層、クリームチーズ主体の層（レーズン入り）、そして一番下はクッキー生地の4層仕立て。とても仕込みに手間のかかる濃厚なベイクドチーズケーキです。
販売店：ドゥブルベ・ボレロ ￥1,785 送料別 |
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