京都の麩饅頭（ふまんじゅう） 3個入り【夏季限定】 | |
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こちらの商品は注文生産商品となっております。ご来店でのお買い求めの場合も事前にご予約ください。電話番号 ：075-461-0338 商品詳細 名称 麩饅頭（ふまんじゅう） 消費期限 和菓子発送日を含む2日間 保存方法 冷蔵庫に保存してください 内容 約40g(1個あたり) 原材料 小麦グルテン・砂糖・十勝産小豆・餅粉・トレハロース 製造者 京都市右京区谷口園町3−11 京菓子笹屋昌園 中西嘉一 特定原材料 小麦 京菓子笹屋昌園は様々な用途にお応えします。 【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【初節句】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝い】【引越祝い】【帰省】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【引き菓子】【お見舞い】【結婚祝い・結婚内祝い】【入学祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法要】【仏事】【香典・香典返し】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【お年賀・御年賀】【創立記念】【創業記念】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お使い物】【人気商品】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お彼岸】【バレンタイン・本命チョコ・義理チョコ】【ホワイトデー】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】 京都の本物の和菓子を堪能して下さい。 【通の極上おやつ】【春夏秋冬】【季節感のある】【おもてなし・パーティースイーツ】【おいしい極みデザート】【至高のお菓子】【通販】【豪華詰め合わせ】【お試しセット】【日持ちする商品豊富】【本物志向】【片手で食べられる】【TVで紹介】【ラジオで紹介】【雑誌で紹介】【産地直送】【作りたて】【最高級】【地元で有名】【コーヒー・紅茶・緑茶・抹茶に合う】【ちょっとリッチな】【セレブに人気】【健康志向】【甘さ控えめ】【伝統と格式】【幻の銘菓】【他では味わえない】【大人な味】【外国人に人気・女性に人気・男性に人気】【自分にご褒美】【高級素材丹波大納言】【職人の手づくり・手作業・自家製餡】【子供・お年寄りに安心・安全】【お肌・体に優しい】【京菓子の老舗】【京のおためし】【贅沢に】【ご当地グルメ】【月末ポイント使っちゃおう！】【低カロリー】【美味しくてダイエット中でも食べれる】【京都新聞に掲載】【ネットでお取寄せ】【JAS法に基づく品質表示】【生菓子・上生菓子】【和み・だんらん・笑顔のもと】【鮮度の良いこだわり和菓子】【違いの分かる方へ】 【cool_2a】《c_2_rei》【夏の味覚】京都の麩まんじゅう3個入り 和菓子屋ならではの麩まんじゅうをお作りします。 麩まんじゅうの生地 青海苔をたっぷり加え、香り高い生地です。 非常に弾力があるので、ヘラで混ぜることが出来ず、最後は、手でしっかりと混ぜます。 包む 自家製のあんを手包みします。あんは十勝産小豆100％。豆から選別して手炊きします。それを、ひとつひとつ、手で包みます。 口をとじる 包んだ口をしっかりふさぎ形を作ります。機械包みも最近はあるようですが、必ず手で包むのが当店のやり方です。 形ができる なぜなら、当店の38年の作り方では、最後にゆでて仕上げるからです。手包みなので、ひとつひとつ、微妙に形が違います。 ゆでる こうしてゆでるために手で包むのです。機械包みだと、ゆでてる時、中身が出てきてしまうのです。均等にふっくらとした味に仕上げるため、温度にも動作にも気を配ります。 冷水につける ゆでた麩饅頭を、すぐ冷水につけます。こうすると弾力がよくなるとともに、歯切れや風味がスッキリと仕上がります。小さな手間が味を大きく左右するので気が抜けません。 三十八年の歴史があります当店の麩饅頭には、三十八年の歴史があります。麩まんじゅうは、京都の夏の名物です。ゆでずに、生の麩の食感を楽しむお店もあるようです。しかし、当店の麩饅頭は、生麩ではなく、ゆでて仕上げます。ゆでると、麩特有のフウワリ、ふわり、とした食感になります。当店の伝統の味は、そのゆでた”ふっくら感”です。生麩でももちろん美味しいのですが、より美味しくするため、当店のレシピではゆでて仕上げるのです。京菓子司ならではの技術ゆでる麩饅頭は、きめ細かい心配りと技術がいります。何故かと申しますと、機械包みでなく、ひとつひとつ手で包まないといけない。そうしないとゆでている間、形が崩れるのです。機械では均等なしっかりした形にならない。人の手でないと作れない味なんです。このように非常に手間がかかるのですが、当店は工程のひとつひとつを、とても大切にしています。アンコも自家製の十勝大納言100％。もちろん、手炊きした自家製の漉し餡です。京都の老舗和菓子店ならではの、丁寧な手仕事で作った麩まんじゅう。あなたさまの夏の楽しみにぜひ加えてください。 同梱おすすめ 7,350円以上のお買い上げで送料が無料になります。 値段に関わらず同梱すると送料無料になる 送料込みコーナーはこちら >>
販売店：創業94年 京菓子 笹屋昌園 ￥840 送料別 |
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