JHC トレハロース 300gさまざまな効果がある天然糖☆ | |
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【特徴】 トウモロコシやじゃがいなどのでんぷんを酵素分解して作った天然の糖です。お菓子作りの時に砂糖の20〜30％をトレハロースに置き換えてご使用下さい。スポンジに加えると保湿性が向上し、しっとりした食感になります。ゼリーなどの水菓子では、離水しにくく、餅などの和菓子では、柔らかくしっとりと仕上がり、硬くなりにくいお菓子が出来上がります。 【メーカー】 林原商事 【成分】 でん粉 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。
販売店：パンとお菓子材料のマルコ ￥263 送料別 |
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