モンブラン変わった形ですけど… | |
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ドーム型に焼成したとってもフンワリなスポンジに、特製のカスタードクリームをしぼり入れて、甘みを抑えて煮た渋皮付きの栗、たっぷりのシャンティー、フランス産の栗を使ったペースト（パテ・ド・マロン）を2種類ブレンドしたものを薄く延ばしてかぶせちゃった！！普通に、おそば状態でトッピングしたら、つまらないでしょ・・・！？ ■商品詳細■ サイズ 直径65ミリ×H75ミリ 賞味期限 冷凍保存14日、解凍後2日以内 保存方法 冷凍、解凍後は要冷蔵 原材料 卵、砂糖、蜂蜜、小麦粉、ベーキングパウダー、生クリーム、牛乳、栗、バニラビーンズ、香料、植物油脂、乳化剤、ソルビトール、グルコース、グリセリン、カロチン、洋酒 発送方法 クール冷凍便 エノモトの“プティガトー”試してみてくださいね！！ちなみに…、【モンブラン】は、2009.7.14発売の「大田区ウォーカー」に掲載されちゃってますよ！独特の形でしょっ！？さらに！2009.10.3〜10.9OCN大田ケーブルネットワーク『ちょい寄り』番組内で【モンブラン】【池上ロール】特集ですっ！(*^^)v 【池上ふわわ】 素焚糖（奄美諸島産のサトウキビ100%）と、もっちりとした食感の米粉を使い、柚子と塩をちょっぴり効かせて、“ふわわ”と焼き上げた和風カステラに、 北海道（浜中町）産フレッシュクリームと有機肥料の小豆を使ったつぶあんクリームをサンドしました。 もっちり、ふわわ・・・ お楽しみください！ 【モンブラン】 ドーム型に焼成したとってもフンワリなスポンジに、特製のカスタードクリームをしぼり入れて、甘みを抑えて煮た渋皮付きの栗、たっぷりのシャンティー、フランス産の栗を使ったペースト（パテ・ド・マロン）を2種類ブレンドしたものを薄く延ばしてかぶせちゃった！！ 普通に、おそば状態でトッピングしたら、つまらないでしょ・・・！？ 【池上ロール】 阿寒エリアの上質な生クリームを厳選使用して、 米粉を使った“ふっくら”カステラでくるんでみました！ 真ん中に見えてる「チーズプリン」も大人気のアクセント！ 何で「池上ロール」って・・・ 池上で作ってるからですってば〜(^_^;)。 見た目によらずさっぱりで美味しいロールケーキが出来ました。10月3日(土)〜9日(金) 知る人ぞ知る…！！ OCN“大田ケーブルネットワーク” 番組名「ちょい寄り」(15分)にて、 「モンブラン」・「池上ロール」が 放送されました！！ しかも、1日3回っ！ （薬じゃないけどね…） 収録には5時間近くかかりました(^_^;)2009.7/14『大田区Walker』（地元で愛されるSweets）そして、2008.5/29『大田区Walker』に掲載されちゃいました！欧風菓子エノモトは、スイーツ部門で大田区内 第3位…！！感激です(>_<) ありがとうございます！ 雑誌で掲載されているのは…『モンブラン』しかも、このモンブラン…2008.5/22には、フジテレビ721と739で放送中の、食の達人 岸朝子 「東京五つ星の手みやげ」でも放送していただいたんです。撮影には、半日かかったんですよ〜！※楽天市場での発送商品は、輸送に耐えられるように、トップのデザインを変更し、渋皮マロンがゴージャス仕様になっています。エノモトのプティ・ガトー（小さなケーキ）人気ナンバー1のモンブランを、冷凍で配送できるようにアレンジしてお送りいたします ドーム型に焼成した とってもフンワリなスポンジに （※明石焼きではない…） 特製のカスタードクリームを しぼり入れて その上に甘みを抑えて煮た渋皮付きの栗をのせ たっぷりのシャンティーを搾り フランス産の栗を使ったペースト（パテ・ド・マロン）を2種類ブレンドしたものを薄く延ばしてかぶせました モンブラン(?)に見えない形と、こだわりのスポンジ、クリーム、栗のペーストの絶妙な味のコラボレーションをお楽しみ下さい！
販売店：欧風菓子エノモト ￥450 送料別 |
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