たまごバニラのバターケーキ(冷蔵）::139たまごバニラのバターケーキ | |
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｢昔の味たまご農場」の卵黄をたっぷり使ったバター生地に、 ｢バニラ」の香りを添え、 中に「スライスオレンジピール」の層を入れ、 ｢オレンジスライスコンフィ」を飾りました。 たまご・バニラ・オレンジそしてバターの風味の、調和のとれたおいしさに焼き上がりました。 ★焼き菓子は見た目には華やかな生菓子より下という、日本人独特のイメージがあると感じてます。ふわっとしたスポンジケーキよりバターケーキのほうが生地の配合も自由で、生地の中にいろいろ入れて焼くことができ、作り手の発想・手間がそのままケーキに現れます。★バターケーキが高級な理由バターを100g作るには、原料乳は約4.8リットル必要とされます。だからバターは高価ですがおいしいのです。ちなみに生クリーム100g作るのには、原料乳は約1.3リットル必要といわれています。コストを考えると、マーガリンもあります。もともとマーガリンはバターが高価なため、バターの代替として作られたものです。マーガリンの主原料は植物性・動物性の油脂で、牛乳から作られていないので乳製品の持つコクや風味がありません。マーガリンの風味は香料であることが多く熱を加えると風味が飛んでしまいやすいのですが、バターは熱を加えることによってかえって風味が増します。当店は、バターケーキだからマーガリン等は使用せず、バターのみをたっぷり使用しています。 サイズ 長さ・約16cm 巾・約7cm 高さ・約7cm 賞味期限 保存：冷蔵 消費期限：発送日を含め5日 原材料 たまご・バター・砂糖・小麦粉・コーンスターチ・スライスオレンジピール・牛乳・オレンジスライスコンフィ・バニラエッセンス ※原材料の一部に小麦・卵・乳を含む お召し上がり方 【お召し上がり方】バターを多く含んでいるケーキのため、「冷たいまま」では「かたく」なっています。お食べになる1時間以上前に「常温」に置いてから、お召し上がりください。保存は、冷蔵庫でお願いします。 配送について ★この商品は冷蔵便でお届け致します。 冷凍商品・常温商品との同梱はできません。 同時にご注文頂いても、別々に送料がかかります。ご了承下さい。 ギフト（プレゼント包装）について ラッピング等は、環境(エコロジー)に配慮して、原材料にコストをかけたいため、対応致しておりません。ご理解・ご協力をお願いします。 のしは、ケーキの箱の右上に専用のシールをお貼りする形での対応となります。のしをご希望の方は、備考欄に「のし希望と希望の文字」をご入力ください。（御祝・御中元・御歳暮・御年賀・内祝・暑中御見舞…等） 納品書・領収書等は、環境(エコロジー)を配慮して、発行致しておりません。ご入用の方はお手数ですが、備考欄に「納品書希望」「領収書希望」等とご入力ください。 ＜贈り物にされたいお客様へ＞ 贈り物にされる場合は、お届け先のお客様にご住所・在宅日時を必ずご確認ください。
販売店：バースデーケーキのBirthdayPRESS ￥1,950 送料別 |
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