【アレンジ可能クロワッサン生地！】オリジナル白CT冷凍クロワッサン三角生地 【50g×10枚】 | |
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■■■クロワッサン三角生地の使い方■■■ まずはクロワッサン冷凍生地を解凍します。 1、室温で30〜40分間解凍します。 （※室温によって異なりますので、 生地が常温に戻ったかどうかで判断して下さい。） または焼く前日の夜に冷蔵庫に入れて 解凍しておくと室温に戻るのが早いです◎ このとき生地が乾燥しないようにトレー等 に並べたらビニール袋などを掛けて下さい。 2、生地が室温に戻ったら、成型します。 もちろんそのままでも美味しいです◎ お好みで棒チョコを巻き込んでチョコクロワッサンに にアレンジもおすすめです。 成型後、ラックタイム（生地休め）を室温で 約20分とります。 3、発酵をとります。 35度で約40分〜、生地が2倍から2.5倍に 膨らみます。 発酵が終わったら、艶出し用の溶き卵を薄く塗ります。 4、200℃で10〜15分焼成、できあがり！ ほどよい焼き色がつくまでしっかりと 焼成してください。 朝食にも、おやつにも最適です。 お好きな野菜をサンドして食べても美味しいです。 サクサク、焼き立てをぜひお楽しみください。 1枚×10入（約11cm×16cm、50g/個） 賞味期限：10日以上 ●冷凍便にてお届けとなります。
販売店：スフレ ￥620 送料別 |
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