福盛シトギミックス20A 1kg【米粉】 | |
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・商品説明 国産米粉80％に膨らみを与えるグルテン20％（小麦たん白）を加えた米粉パン用ミックスです。もっちりした食感とパリッとした皮のコントラストが美味しいパンに焼き上がります。お米独特のもっちり＆しっとりとした味わいが美味しく、和惣菜パンにもぴったりです！ ・特徴 食パン・フランスパン・コッペパン・菓子パン・クロワッサンなどどんな種類のパンにも使えます！一次発酵の必要がなく、作業時間の短縮になります。※ホームベーカリーでは上手く一次発酵ができない場合がありますので、「生地こね」移行の作業はホームベーカリーから取り出して行っていただくことをおすすめします。ホームベーカリーの「米粉パンコース」を使えば、100％シトギミックスを使用したパンが焼けます！※米粉パンコースがない場合は、まずは強力粉の30％程度をシトギミックスに置き換えてご使用ください。 ・原材料 米粉（国産）、粉末状小麦たん白、麦芽糖 ・保存方法 常温（直射日光を避けた冷暗所） ・サイズ 1kg ・成分 アレルギー物質：小麦
販売店：マルサンパントリー ￥525 送料別 |
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