共立食品 米の粉 280g【after0608】新潟県産の米を使用した米粉です | |
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ロールケーキ、焼き菓子、お好み焼き、天ぷらなどに・・・※リ・ブラン米の粉かは廃番となりました。新潟県産の米を使用した米粉。超微粒の米粉はダマになりにくく、お菓子やお料理などに幅広く使えます。内容量280g原材料名うるち米（国産）栄養成分表示(100g当たり)エネルギーたんぱく質脂 質炭水化物ナトリウム362kcal6.2g0.9g78.5g2mgシフォンケーキ、マドレーヌ、お好み焼き、天ぷら・米の粉は薄力粉とは性質が異なります。薄力粉のレシピを使用する場合、薄力粉の3割〜5割を米の粉におきかえてお楽しみいただけます。・米の0粉をパン作りに使用する場合は、薄力粉の2割〜3割を米の粉におきかえてお使いください【米の粉でシフォンケーキを作ろう】材料16.5cmシフォン型1台分卵黄（Lサイズ） 3個分グラニュー糖 35g牛乳 60ccサラダ油 30ccA 米の粉 65g ベーキングパウダー 小さじ1卵白（Lサイズ） 4個分グラニュー糖 35gバニラオイル 少々作り方・Aをあわせてふるっておきます。・きれいなボウル2つに卵黄、卵白を入れます。＜つくりかた＞1.卵黄にグラニュー糖を加えながら、泡立て器でもったりするまで混ぜます。2. 1. に牛乳とサラダ油を少しずつ加えて混ぜます。3. Aをふるいに入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、バニラオイルを加えます。オーブンから天板を出して180℃に温め始めます。4.卵白の入ったボウルにグラニュー糖をひとつまみ入れ、泡立て器で強く泡立てします。ふわふわしてきたら、残りのグラニュー糖を3回に分けて加え、さらに泡立てしっかりしたメレンゲをを作ります。5. 4. のメレンゲ1/3量を3. の生地に加え、泡立て器でていねいに混ぜ、残りのメレンゲはゴムベラでさっくい混ぜ合わせます。6.シフォン型に流し入れ180度のオーブンで約30分、竹串をさして先にぬれた生地がついてこなくるまで焼きます。7.焼き上がったら型ごと逆さにして冷ました後、型から外します。シフォンケーキ作りに必要な道具達はこちらシフォン型、シフォンヘラ、ボール、ゴムヘラ 、ベーキングパウダー 、泡立て 、オーブン温度計 、黄身取り 、計量カップ
販売店：おいしい生活 ￥262 送料別 |
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