素材選品- 国産 粉糖（コンスターチ3%） 1kg-製菓用 | |
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素材選品の砂糖は正規ルートで取引された砂糖を、自社工場で製糖・小分けした安心の砂糖。中間コストを出来るだけ削減する事で、他社と同等以上の品質で低価格を実現しています。様々な用途に使える粉糖（コンスターチ3%）です。素材選品では、様々な用途にお使いいただけるように、コンスターチの混合量を変えた2種類の粉糖をご用意致しました。こちらはコンスターチ3％の粉糖で、主に、クッキー生地やバターケーキなど、生地の中に練りこむのに最適なタイプの粉糖です。製菓用として様々なシーンでお使い頂けます。原材料も、北海道産の甜菜（ビート）から作られたビートグラニュー糖から自社製粉した粉糖ですので、安心の素材から作られています。素精糖が茶色の砂糖であるのに対し、ビートグラニュー糖は真っ白な砂糖。ビートとは砂糖大根の事。さとうきびが熱帯、亜熱帯の砂糖原料であるのに対し、ビートは冷涼帯の砂糖原料です。ビートから砂糖を作るには、刻んだ原料を温水に浸して糖分を溶け出させ、この糖液を煮詰めて砂糖を精製します。甜菜が光合成により根部に蓄積した砂糖分を純粋に取り出したもので、無漂白の天然の甘味料です。製造工程には漂白工程はなく、もちろん漂白剤も使用しておりません！そこから作られた粉糖ですので安心してご利用頂けます。◆日本では涼しい北海道だけで栽培されているビート。砂糖大根ともいわれるカブによく似たほうれん草と同じアカザ科の植物です。洗った根の部分を千切りにし、温水に浸して糖分を溶け出させ、その糖液を煮詰めてビートグラニュー糖は作られます。南ののさとうきびから出来た砂糖のほうがメジャーと思われがちですが、日本国内産の砂糖の3/4はこのビート（てん菜）から作られています。品名粉糖（コンスターチ3%） 商品番号201-01内容量1kg原材料甜菜・コンスターチ原料原産地北海道産成分ビート（甜菜）・コンスターチ保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。使用上の注意開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用下さい。
販売店：ファーストパウダー 楽天市場店 ￥490 送料別 |
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