【ギフトやお土産に】今年の夏はひんやり和スイーツ！葛ぷるぷる1本箱入：和スイーツの新杵堂【10P3Feb12】ひんやり涼しげ♪極上ぷるぷる食感 | |
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商品詳細 ■品名葛ぷるぷる1本箱入■賞味期限冷凍30日間■サイズ1本■配送形態冷凍便■原材料砂糖・小豆・くず粉・寒天・澱粉・増粘多糖類・乳化剤 葛ぷるぷる[1本箱入] 葛ぷるぷる[2本箱入]「究極の柔らかさをもった“極上なぷるぷる”なお菓子が食べたいな？・・・」 ある日、仕事が終わった夜、職人たちが、いろんなバリエーションで作った商品を食べて＆食べて・・・ そんな職人の思いが特に、強く込められている商品でございます。 美味しくて・・・和菓子の特徴であるカロリーが低く・・・ぷるぷる・・・ここでお感じいただけます。 本葛と小豆の絶妙な按配！？ ●この商品は、「小豆、砂糖、本葛」という究極の 厳選素材のみで、作られています。 お同じレシピ、同じ温度、同じ製法で作っても、 「葛のかえり」、煮詰め具合によって、 ぜんぜん違った食感になってしまいます。 一定な基準がなく職人の腕・按配によって作られ ているからこそ、こんな“ぷるぷる”で、美味しい。 ●余分な成分等が一切入ってないのはもちろんで ございますが、3種類の素材には、 職人のなみなみならぬこだわりがある からこそ、この商品は出来あがっております。 本葛・・・葛の中でも最高級といわれる本葛使用 砂糖・・・糖の中でも特に、さらさらな糖分使用 小豆・・・北海道十勝産最高級大納言小豆使用 ・・・と、職人が素材の現地へ出向き実際に使って みて納得した素材だけを仕入れ、使っております からこそ、こんな「ぷるぷる」が出来あがっている。 葛が、すべての食感を変える！？ ●「ぷるぷる」は、寒天などでも実現する事ができ ますがすべて違った食感のぷるぷるなんです。 ●お口に入れたとき、噛んで「ぷるぷる」を感じるので なく吸い込まれていきそうな！？ぷるぷる を目指してこの商品は作られております。 噛まなくても、食べれるような究極のぷるぷる！！ ●葛は、水との相性、煮詰め温度、混ぜ具合、 さらしによってビックリするほど、違う顔を見せて くれます。職人にはたいへんな素材である一方、 未知数な可能性を秘めている素材でもあります。 ●左画像のように、真っ白ければ白いほど不純物が 少なく水との相性もよく煮詰めていく場合にも、さっと かわっていきますので、より一層、美味しくあります。 最高級厳選素、作り手の情熱こそ美味しさの原点
販売店：栗きんとんと和スイーツの新杵堂 ￥682 送料別 |
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