贈り物に！最中！「東風(こち)〈15個入り〉」（送料無料）【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_包装】【きょうと●1019】お茶のお友に、梅家のこだわり最中 | |
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メーカー：御菓子司 梅家（福岡県筑紫野市）●【敬老の日の贈物予約特典】♪〈特典：ポイント3倍〉♪〈期間：8月20日〜9月18日まで〉●【お詫び】9月19日〜23日のご注文は、連休の為出荷出来ません。●【ご注意】他メーカー商品を同時注文される場合は、メーカー毎にに送料が発生いたします。最中というと小豆の粒餡で、どっしりとした甘さの物が多いかと思います。それに対して、東風は、あっさりとした甘さに仕上げており、梅肉の酸味が、隠し味に使われており、小豆を甘く煮た、鹿の子（かのこ）を入れております。この最中に使われている白餡は、「皮むき」と呼ばれる製法によって作られた白餡を使用しております。「皮むき」製法とは、豆を炊くまえに、皮を取り除き、その後豆を炊く製法のことを言います。この皮むきの製法で炊かれた餡は、さっくりとした食感と、あっさりとした味わいになります。贈り物にぜひどうぞ。福梅の形をした白餡の最中です 御菓子司 梅家の最中【東風（こち）15個入り】 通常、最中というと、小豆の粒餡で、どっしりとした甘さの物が多いかと思います。それに対して、東風は、あっさりとした甘さに仕上げており、梅肉の酸味が、隠し味に使われており、小豆を甘く煮た、鹿の子（かのこ）を入れております。 また、この最中に使われている白餡は、「皮むき」と呼ばれる製法によって作られた白餡を使用しております。「皮むき」製法とは、豆を炊くまえに、皮を取り除き、その後豆を炊く製法のことを言います。この皮むきの製法で炊かれた餡は、さっくりとした食感と、あっさりとした味わいになります。 商品名の「東風」（こち）は、菅原道真公が、詠われた有名な和歌「東風ふかば、にほひおこせよ 梅の花 あるじなしとて 春な忘れそ」から、とりました。この和歌については、収録されている歌集や石碑によっては、最後の部分が違うものもありますが、当店では、上記の方を使っております。※鹿の子とは、小豆を潰さずまた、皮がむけないように、甘く炊いたもの言います。その形が、絞り染めの鹿の子絞りに似ている事から、その名がついたといわれています。ちなみに、鹿の子絞りは、小鹿の背中にある白いまだら模様をイメージしていると言われています。 消費期限：7日間 （夏季は、5日間）保存方法 ：高温多湿を避けて室温で保存 運送について：通常運送 原材料：砂糖、白手亡、小豆、餅米、寒天、梅肉数量：1箱15個入り 御菓子司 梅家 御菓子司梅家では、創業時より菅公梅に人気が有り、昭和52年に志ぼり梅を新発売を始めてから一段と好評をいただき毎日売り切れが出る様な事もあります。創業時より商品数が25品以上となりました。手作りにこだわり少量製造に心がけています。一度、御菓子司梅家の御菓子を是非ご笑味下さい。 梅家では真心込めて菓子造りを目標に全部手造りにこだわり、一品一品お客様に満足いただけると思う製品作りに努めています。 西鉄電車二日市駅徒歩4分の商店街にお店を構えております。お茶のお供としてお土産にどうぞ
販売店：ジャンプス ￥4,200 送料込 |
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