栗のテリーヌ「山清」 （サンチョン）【音衛門の栗のテリーヌ】 | |
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商品名：栗のテリーヌ「山清」 使う栗は、韓国は山清（サンチョン）を産地とする特別製。現地の畑から製造工程までを確認してきました。韓国で育つ、日本品種の栗の仕上がりは、丹波栗にも劣りません。一度お召し上がりいただければ、ご納得いただけること間違いなし！栗以外の原材料・製造方法が栗のテリーヌ「天」と全く同じです。「天」のご購入をお悩みのお客様は、ぜひお試しくださいませ。 ご希望の決済方法、商品の配送可能温度帯により同梱の条件が異なります。 ▼同梱についての詳しい説明はこちらでご確認くださいませ。 この商品の配送可能温度帯です。 「丹波栗」にひけをとらない風味豊かな栗はないものかとあらたな栗を探し求め、 おとえもんは韓国に行ってまいりました。 そして見つけたのが・・・！ 丁寧な作業の積み重ねが、秋の澄み渡った、 高い青空のように、 澄んだ風味に反映されています。 栗のテリーヌ「天」に使う丹波栗は、風味の濃厚さ奥行きで優れ、 栗のテリーヌ 「山清」に使う「山清」（サンチョン）の栗は、 風味の背の高さキレのよさに、それぞれの持ち味があるように感じます。 山清で きちんと管理された農園の健康な栗をきちんと選択、選別して 日本に送っていただきます。 選別の工場長様とも、膝を突き合わせて、ご相談、お願いをし実際に作業をしてくださるパートのお母さんたちともお顔を拝見し、ご挨拶してまいりました。 栗の加工は、日本の缶詰工場に特別にお願いして おとえもん指定の加工工程、糖度の指定で とってもおいしいシロップ煮 （特別に、より風味を味わえる低糖度）に 仕上がりました。 脇を固める【イタリア栗】も丹波栗と同様、粒がき れいで形が整ったものしか使用しません。 【おとえもん韓国へ】 新たな素材を求めおとなりの国韓国に行ってまいりました。 おとえもんが出会った小さな感動をご紹介しております。 ・山清はどこだ？？ ・出た〜！山清の栗畑 ・釜山市場で栗菓子発見！ ・ソウルでも栗が人気 栗のテリーヌ「山清（サンチョン）」 賞味期限 2週間（冷蔵保存） ※保存料は、いっさい使用しておりません。 内容量 長さ：約16.5cm×幅：約6cm×高さ：約5cm 原材料 栗（産地指定：韓国 山清）、イタリア産栗、バター（町村農場無塩バター、フランス産ラヴィエット発酵バター）、上白糖、小麦粉（北海道前田農産も含む)、讃岐和三盆糖、全卵、卵黄、スペイン産マルコナ種アーモンドプ ードル、はちみつ、粟国の塩、ブランデー、天然バニラ、トンカ豆 特定原材料 卵、小麦、乳 備 考 冷凍便での出荷も承りますが、冷蔵便のほうがよりおいしくお召し上がりいただけます。 開封後は冷蔵庫に保存して、お早めにお召し上がりくださいませ。 冷たいままですと甘さひかえめに、温室に近くすると風味豊かにお召し上がりいただけます。 （※製品改良のため、予告なく製品の仕様を変更する事がございます）
販売店：仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門 ￥5,980 送料別 |
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