【送料無料】とみつ金時のしあわせプリン5個セット | |
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とみつ金時のしあわせプリン【 シェフからのコメント 】とみつ金時の甘さと風味を活かした美味しいプリンが仕上がりました。【 商品内容 】とみつ金時のプリン 5個セット【 原材料 】さつま芋ピューレ、卵、砂糖、牛乳、生クリーム、バター、ゼラチン【 容量 】1個 120ml【 全重量 】65g（4個セット・ケース込）【 賞味期限 】製造月日より冷蔵保存にて14日【 保存方法 】要冷蔵1℃〜5℃【 お届け日 】当店は受注製造を基本としておりますので、お届けまで5〜7日間お待ちいただきます。なお、お届け日指定の場合は、5日間の余裕をおもちくださいませ。【 配送方法 】 とみつ金時のしあわせプリン 4個セットはコチラから ＞＞＞＞＞ とみつ金時のしあわせプリン 8個セットはコチラから ＞＞＞＞＞【送料について】※この商品は送料無料です。※北海道は315円、沖縄・その他離島につきましては420円を別途送料として申し受けます。 ※送料無料の商品について、配送は弊社指定の配送会社となります。 ご希望の運送会社をご利用いただけない場合もございます。ご了承ください。 お土産マップ福井/月末ポイント使っちゃおう！/洋菓子/プリン/スイーツ/ギフト/お祝/御祝/お中元/御中元/暑中見舞い/残暑見舞い/お歳暮/御歳暮/お年賀/内祝い/お礼/ご結婚/ご入学/ご就職/お誕生日/ご出産/クリスマス/バレンタイン/ホワイトデー/父の日/母の日/敬老の日/記念日/ご褒美/ごほうび/送料込み/福井 このサツマイモが作られているのは、福井県の北部にあるあわら市の海沿いに面した富津（とみつ）地区です。丘陵地にあるこの地は、土壌がやや赤土を含む砂地で水はけが良く、海からの強い風が吹くところです。農作物が育つのに適していて、ここで作られているとみつ金時は甘みが強く、適度な水分が詰まっているのが特徴です。この自然豊かな福井で育った「とみつ金時」を、マンゴーの王様プリンなどの数々のヒット商品を生み出した福井のカリスマシェフ藤井正和が、甘さ程よくしっとりとしたプリンに仕上げました。さらに、このプリンを美味しくするのは、この自家製キャラメルソース。さつま芋のプリンと良く絡めて食べるとまた、違う美味しさが味わうことができます。藤井シェフの独創的で美味しい新スイーツを是非ともこの機会に味わってみてください。 藤井シェフが惚れ込んだ「吉村農園」さんが手間隙かけて育て上げた「とみつ金時」。 吉村智和夫妻が一生懸命育てた愛情もいっぱいの「とみつ金時」は美味しいだけでなく、何故か幸せいっぱいにしてくれる美味しいさつま芋です。 とみつ金時を栽培している吉村農園さんを含めた富津甘藷組合の組合員は全員がエコファーマーです。農薬の低減に取り組み、独自に配合した肥料を使って化学肥料の使用を削減、徹底した土づくりにより栽培をしています。 また緑肥を栽培し、3年に一度畑を休ませて土を元気にするという作業も行なっています。収穫はまずトラクターで芋を掘り上げ、後は丁寧に手作業で芋を集めています。サツマイモの皮は、傷が付きやすいので、爪で傷を付けないように手袋をするなど、細心の注意を払い、取り扱われています。 収穫時期は8月下旬〜11月上旬ですが、とみつ金時は美味しさを維持したままほぼ一年中出荷することができます。その秘密は「キュアリング貯蔵」にあります。 その方法は、まず土付きのとみつ金時を35℃、湿度90％以上の室内に約90時間程度置いておき、その後、一気に12℃まで温度を下げて湿度を80％にして保存します。このような徹底した温湿度管理によってとみつ金時の表面がフタをするようにコルク化し、長期間美味しい状態を維持できるようになるのです。また、出荷前の洗浄・選別のときも傷が付くのを防止するため必ず手袋をはめ、丁寧に手作業で取り扱います。これらの技術と生産者の努力が合わさって、全国区で美味しいと評判のとみつ金時が、一年中出荷されています。 石焼き芋で食べると、さらに甘くて美味しい「とみつ金時」を藤井シェフがさらに手をかけ、すてきなスイーツに仕上げました。 また食物繊維が豊富で美容や健康にも良く、藤井シェフのアイデアがいっぱい詰まった大人のスイーツ。ぜひ、この機会にお召し上がりください。
販売店：サバエ・シティーホテル ￥2,700 送料込 |
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