★ざらめかすていらふっくらふわふわのかすていら...かすていらといったら一番下のザラメが一番おいしいところ♥ 下の紙を剥がさないとその姿を見せないけれどこのザラメくんたちが主役となります。ほんのり甘い、なんだかお母さんの味のような、どこか懐かしい味 | |
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品質上、冷蔵品との同梱は不可となります。尚ご一緒に注文いただいた場合は、2梱包で送料別途300円いただいきます。ふっくらふわふわのかすていら... かすていらといったら一番下のザラメが一番おいしいところ♥ 下の紙を剥がさないとその姿を見せないけれどこのザラメくんたちが主役となります。ほんのり甘い、なんだかお母さんの味のような、どこか懐かしい味がするかすていら。はるか昔、遠い異国から伝わったこのお菓子。日本人の好みに合わせ進化し、美味しいかすていらとして、今も生き続けています。ここまで定着するにはわけがあります。かすていらは原料を見ると、普通のスポンジケーキと同じですが、焼き上げ方が決定的に違います。スポンジは生地を釜に入れてから一気に焼き上げるのに対し、かすていらは釜に入れた後からが本番。生地表面が膜を張った状態になったらヘラで生地をほぐし混ぜ合わせる「泡切り」という作業を3回繰り返した後に、焼き色をつけ、生地の膨らみ状態に合わせて枠を重ねて焼き上げていきます。毎日微妙に変化する素材たち。その変化はコンピューターでは感知することができません。手作りにこだわり続けるできたて、ふんわり、ざっくりのざらめかすていら。▼商品データ内容量：4切れ賞味期限：約10日原材料名：鶏卵、砂糖、小麦粉、蜂蜜、ざらめ、水飴、オリゴ糖
販売店：通販房の駅 ￥788 送料別 |
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