【中華食材】 愛国 ベーキングパウダー赤缶 2kg缶★ | |
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商品情報名称食品添加物・合成膨張剤内容量2kg使用基準製菓・製パン・揚げ物用にご使用下さい。カルシウムとして食品の1．0％以下。成分重量％炭酸水素ナトリウム 25．0％、焼ミョウバン 25．0％、第一リン酸カルシウム15．0％、グリセリン脂肪酸エステル1．0％、d.酒石酸水素カリウム0．5％、食品素材33．5％使用料及び使用法本品は一般的には小麦粉1kgに対して20〜25gの割合です。蒸し物、饅頭等には小麦粉1kgに対して本品25〜30gの割合です。小麦粉と一緒にフルイにかけると、均一に混ざります。■ 【中華食材】 愛国 ベーキングパウダー赤缶 2kg缶★アイコク「普」赤缶は一般用として広い範囲にご使用いただけるように配合してあります。色付や味等を原料の持ち味そのままに生かすのが特徴で、クセは全くありません。ケーキ類、焼き物菓子類、蒸し物菓子類、揚げ物、お惣菜等に広くご使用下さい。中華食材卸専門 点心庵
販売店：高級飲茶専門店「点心庵」 ￥2,757 送料別 |
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