【安心安全−国産小麦粉人気NO1！】星野物産 国産薄力粉 白金鶴【1kg】 | |
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地粉薄力粉「白金鶴」は安心安全！国内産 小麦100％です。 国内産小麦の性能を格段に高めた製品で、 特殊技術により小麦粉に含まれるタンパク質 （グルテン）量を調整して高度に薄力化して います。 ソフトな食感でボリュームに富んだスポンジ ケーキ・ロールケーキ・蒸しケーキなどを 作ることができます。 また、一般の薄力粉に比べ加水量が増量でき、 しっとりと口溶けの良いケーキを作ることができます。 原料である北関東産農林61号小麦は良質の でんぷん質が多く含まれているため、 糊化粘度が非常に高く、製品がふっくら モチっと仕上がります。 ■灰分 0.38％ 蛋白 6.3％ ■原材料：小麦粉（北関東産農林61号） ■原産国：日本 ■保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け、 開封後は密封して冷暗保存してください。 ■賞味期限：90日以上
販売店：スフレ ￥283 送料別 |
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