こんにゃく粉 100g【10P27aug10】手作りこんにゃくなどに | |
 |
★東北地方太平洋沖地震に伴い、商品の入荷に大幅な遅れが生じております。お急ぎの場合はご注文をお控え下さい。また、入荷が困難となり急に欠品となる場合もございます。あらかじめご理解・ご了承ください。（2011.3.14） 商品名 こんにゃく粉 原材料 こんにゃく粉（国産）、漂白剤（亜硫酸塩） ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 100g 商品特徴こんにゃく作りにご利用いただけます。※こんにゃくを作る為には、こんにゃく粉のほかに、消石灰や水等が必要になりますので別途ご用意下さい。※火を使いますので、やけどにご注意下さい。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法[常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造株式会社半鐘屋※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 作 り 方約1kg分【1】鍋に水（1000cc）を入れ、沸騰寸前まで加熱（約70度）したところで火からおろし、こんにゃく粉（30g）を入れながらよく攪拌する。【2】よく練った後、表面温度が人肌くらいになるまで約30分放置する。【3】消石灰（小さじすりきり1程度）を約40度のお湯（少々）で溶いておく。【4】【2】を再びよく練った後、【3】を一度にさっと入れ、素早くまんべんなく練るとコシの強い粘りが出てくる。【5】練り終わったら容器に入れ、平らにして固める。【6】固まった蒟蒻を好みの大きさに切り、熱湯に入れて沸騰後10〜15分で水にとる。※熱湯を使いますので、やけどにご注意下さい。※こんにゃくは塩気を嫌うので、塩気のあるものは絶対に使わないで下さい。
販売店：パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋 ￥840 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |