白神こだま酵母 10g×5袋世界自然遺産の白神山地で生まれた自然のままの野生酵母。種起こし不要でしっかりとした発酵力。 | |
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一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。発酵力を強める働きをする物質や保存料などの添加物をまったく加えていません。「野生酵母」とは、学術的に「交配、突然変異処理、細胞融合、遺伝子組み換え等の育種操作を受けていないもの」をいいます。白神こだま酵母 10g×5袋名称乾燥酵母（製パン用酵母）内容量10g×5袋原材料名酵母賞味期限製造より約2年※酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございますので、お買い上げ後は冷蔵庫での保存をお願いいたします。なお、開封後はなるべく早めにお使いください。※本製品に関しましては、充填時の空気残量に多少のばらつきがございますが品質には何ら影響がございませんので、安心してお使い下さい。原料原産地日本※この商品は常温便でお届けいたします。※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。白神こだま酵母 10g×5袋白神こだま酵母ドライ 10g×5秋田県と青森県の県境にまたがる白神山地は、1993年12月日本で初めて世界自然遺産に登録されました。130,000haにも及ぶ広大な山岳地帯は、豪雪地帯であるが故に人の進入を許さず、1万年もの間自然のままの生態系を守りつづけてきました。その奥深い神秘さのまま清らかな水をたたえ、動植物や何兆種類ともいわれる微生物が生き続けてきた世界の貴重な財産です。その世界自然遺産指定地域内で製パンに非常に適した酵母が発見されました。それが白神こだま酵母です。白神こだま酵母の特性一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。発酵力を強める働きをする物質や保存料などの添加物をまったく加えていません。「野生酵母」とは、学術的に「交配、突然変異処理、細胞融合、遺伝子組み換え等の育種操作を受けていないもの」をいいます。
販売店：北海道からのめぐみ ￥690 送料別 |
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