サフ インスタントドライイースト赤【500g】 | |
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■サフ インスタントドライイースト赤 500g サフのインスタントドライイーストは原産国フランスの 製品です。パン用のイーストでは世界NO.1のメーカー！ プロも愛用しています。 サフインスタントドライイースト赤は 予備発酵を必要としない、低糖パン用インスタント ドライイーストです。 その発酵特性により、甘い発酵臭が得られ、 焼きあがったパンの味の深みは群を抜いています◎ 酵母菌の種類はドライイーストと同じです。 生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力 を発揮します。安定性は抜群！ フランスパン、食パンなど、糖分が低い（0〜15％位まで） パンにご利用ください。 ＊標準使用量（対粉）：0.8〜2.0% 例）フランスパン長時間発酵 約0.5％ 食パン 約1％ ＊使用方法 小麦粉によく混ぜるか、ミキシング開始後 生地に振り入れてお使い下さい。 冷水に直接触れぬようご注意下さい。 ■メーカー：ル・サッフル社（フランス） ■原材料：イースト、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、 ビタミンC（アスコルビン酸） ■原産国：フランス ■アレルギー物質：なし ■遺伝子組換え物質：なし ■賞味期限：360日以上 保存方法： 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 開封後は密閉できる容器に入れ、冷蔵庫で 保管してください。
販売店：スフレ ￥745 送料別 |
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