JHCモルトシロップ 200g | |
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【特徴】 デンプンを糖化する酵素を含む為、イーストの働きを良くする作用があります。パンの生地に加えると生地の状態や色付きが良くなります。フランスパン等のリーンな配合のパンに。(フランスパンの場合、0.2〜03％）仕込み水によく溶いて使用してください。 【メーカー】 株式会社アワジヤ 【原材料】 大麦麦芽 【保存方法】 冷暗所に保存。開封後は常温で乾燥しないように保存して下さい。(乾燥して固くなってしまった場合は、少量の水を加えて湯煎にかけ、じっくりともどして下さい)
販売店：パンとお菓子材料のマルコ ￥620 送料別 |
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