ブルーベリーチーズタルトたっぷりブルーベリーで作ったチーズケーキ♪ | |
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★ こんなにブルーベリーが・・・ ★写真をご覧くださいっ！タルトとクリームチーズと同じぐらいの層の、ブルーベリーがのっております！（のせすぎ？笑）オーブンの前では、スタッフ：「店長、こんなにのせちゃっていいんですか？」店長：「いいのいいの、目にもいいし、喜んでもらえるんだから」スタッフ：「これだけ食べたら目パチクリになるかも」と言った会話が聞こえてきます。もちろんブルーベリージャムから手作り！生地を焼き上げた後に、ジャムをのせてまた焼くという、手間と愛情をたっぷり注ぎ込んでます。ブルーベリーとクリームチーズのバランスが絶妙なケーキをお楽しみ下さい。【ネット限定】 ■原材料 ブルーベリー、クリームチーズ、生クリーム 砂糖、バター、卵、小麦粉、バニラ ■大きさ 直径約14センチ ■賞味期限 冷凍にて1ヶ月 解凍後は3日 生ものですのでお早めにお召し上がりください ■お届け 冷凍便にてお届けします ■麺棒でのばす！ ひとつずつが手作り。 タルト生地を丁寧に伸ばします。 あれ、麺棒が気になります？ これはお菓子屋さん専用の 柄の入った麺棒なんですよ。 ■タルト生地ができました 全て均等にのばせました。 これを一度このままの状態で 空焼きします。 フルーツをのせるのはまだ先です ■クリームチーズを絞り、焼く 空焼きしたタルトの上にクリームチーズを 絞り、焼き上げます。 ここから付きっきりで、窯を見張ります。 焼き上がる一瞬の頃合いを見て、 釜から出します。 ここからが職人の腕の見せ所！ ■ブルーベリーをのせて完成 焼き上がったタルト生地に ブルーベリーと自家製ジャムを のせます。 生地が見えなくなるまで、 びっしりと敷き詰めます。 （さらに重ねててんこ盛り♪） つやつやのブルーベリーの出来上がりです！
販売店：お菓子工房 SHIMIZU ￥1,890 送料別 |
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