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【冷凍】G 馬ロインスライス 1kg【95】特徴 馬の脂はリノール酸オレイン酸が多く含まれておりますのでとても質の良い脂です。 切落し肉ですので小さいパーツにバラけやすくなっております。 カナダ産の馬肉ロイン(ロース)を5ミリにスライス。 ロースの背肉部分です。 スジが少なく柔らかい部分です。 バラけにくいのでジャーキー作りに向いています。
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