【お返し】焼酎の熱燗を楽しむならコレ・【日本製】黒じょかギフトセット【楽ギフ_包装選択】本当の焼酎の楽しみ方にはこれが必要。 | |
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黒直火1つとお猪口2つのギフトセットです。 焼酎好きなら泣いて喜ぶスグレモノ！ 冬になると焼酎のお湯割りがおいしいですよね！？ 水割りや酎ハイに比べると、焼酎本来の味を楽しめますよね！？ 焼酎も人気の芋焼酎を始め、麦、そば、米、ごまなど、 好みに合わせいろいろな味を楽しめます。 ところでこの焼酎のお湯割りなんですが、普段どういう風に作りますか？ 大きめのカップに焼酎を入れて、お湯を足してかき混ぜる、、、 たいていの場合は、こんな感じじゃないですか？ しかし、焼酎の本場九州では、この黒じょかを使って焼酎を 「熱燗」にして楽しむ飲み方があるんです。 まずはあらかじめ水で割った焼酎を黒じょかに入れます。 そしてガスコンロにかけて直火で温めるんです。 炭火の囲炉裏とかで温めたら最高なんですが、 ご家庭ではちょっと無理ですよね！？ もちろん耐熱陶器ですので、直火だけではなく 電子レンジでも温めることができます。 ※電子レンジをご使用の際は、ツルの部分をはずして加熱してください。（ツルの部分には針金が入っていますので、そのまま加熱すると大変危険です）※IH対応ではありません。 焼酎の熱燗ができたら、あとはおちょこに注いでチビチビと飲みます。 熱い焼酎をおちょこで飲むのも結構楽しいですヨ！！！ こちらは黒じょか特有のUFOのような形のものとおちょこを2つ ギフト用化粧箱にセットしました。 焼酎好きの方へのプレゼントとしてとても人気のある商品です。 【サイズ】黒じょか：径142×高さ78mm 容量：370cc※黒じょか×1個、おちょこ×2個 ギフト用化粧箱入り ※黒じょかとおちょこは同時に焼いたものではありませんので、 多少黒さやツヤに違いがある場合がありますが、陶器特有の ものですので、ご了承のうえお買い上げください。 ◆黒じょかについて 全部を漢字で書くと「黒直火」となります。 黒っぽい土瓶で直火にかけるから「黒直火」なんですが、 この黒じょかの由来は他にもいくつか存在します。 その一つなんですが、鹿児島では土瓶のことを「ちょか」と呼ぶそうです。 直に火にかけて使いますので、長年使い込むことで、 どんどん色が黒ずんでくる様子を含めて、この焼酎用の土瓶だけを 特に「黒直火」と呼ぶのではないかと思います。 黒い「ちょか」だから「黒ぢょか」と呼ぶとのことです。 ◆九州が本場なのに三重県製？！ もちろん九州で作られている黒じょかもあるそうですが、 こちらは三重県四日市の「萬古焼」の黒直火です。 何で九州のものなのに三重県で作っているかと言いますと、 萬古焼は特に耐熱性に優れた陶器です。 国内の多くの鍋はこの萬古焼で作られたものです。 黒じょかは直火にかけるので、耐熱性に優れた「萬古焼」が最適なんです。 使い込むほどに黒光りし、焼酎の味がまろやかになる、 焼酎を愛する人にとって、この上ない宝物になること間違いなしです。 【一番おいしい焼酎の楽しみ方】 まずは焼酎をお好きな割合で水割りにし、2〜3日寝かせておきます。それを黒直火に入れて、弱火で人肌程度に温めます。あとはおちょこに注いでチビチビとやってください。水割りにする水と寝かせ方によって味が大きく変わり、温かい「燗」にすることでその違いをさらに大きく感じられます。私は以前、「薩摩白波」の仕込み水（マザーウォーター）で割ったものを飲んだことがあるのですが、その旨さは格別でした。 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】▲【日本製】黒じょかギフトセットご注文ボタンへ●目玉商品 旬なキーワード：ギフト,2012,プレゼント TOP » 日本酒・焼酎用 » 黒じょか » 【日本製】黒じょかギフトセット焼酎の熱燗を楽しむならコレ・【日本製】黒じょかギフトセット【楽ギフ_包装選択】 酒燗器 日本酒 焼酎 SK304,077円（税別） 【日本製】黒じょか（天目流）とおちょこ2盃セット3,791円（税別） 【日本製】黒じょか・手付き4,320円（税別） ギフト対応について、詳細はこちら＞＞ ラッピングの注文は>>のしの注文は>>ラッピング注文で無料ギフトカードの注文は>>
販売店：こだわりキッチンプロの道具屋さん ￥5,670 送料別 |
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