【14cm】【トレー付き】お一人様用石焼ビビンバ（石鍋・石器）[韓国食器] | |
![【14cm】【トレー付き】お一人様用石焼ビビンバ（石鍋・石器）[韓国食器]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kimuchipower/cabinet/syokki/img43590485.gif?_ex=128x128) |
ヌルンジ(韓国風おこげ)が作れる小さめの石鍋です！ もちろん、石焼ビビンバ用にも最適です！ [ 内直径12.2cm、外直径14cm ] 石鍋にごはんを盛り付け・・・ 石鍋を熱するとおこげができます。 お湯を加えてできあがり！ ■ヌルンジとは 昔ご飯をかまどで炊いていたころは必ずと言っていいほど釜におこげができます。このおこげに、お湯・お茶・水などを入れてかきまぜて食べたことが始まりです。 いまでは、これを石鍋でわざと作って食べるようになりました。 韓国では肉料理のお店などでよくでてきますし一般の食堂などではメニューにもあります。 韓国ではこのヌルンジ用に市場やスーパーなどでおこげの乾燥品も売っています。私もこのヌルンジが大好きで韓国でこのおこげを買ってきています。朝食や食欲のないときはバッチリです ■ヌルンジの作り方 1. 石鍋にごはんをいれて写真のように塗りつけます。 2. 石鍋をコンロにかけて写真のようにおこげができるまで加熱します。 （写真はごはんをひっくり返した状態です） 3. おこげができたら火を止めお茶かお湯を入れてください 石の余熱でぐつぐつしてきます。 ぐつぐつするのがおさまったら出来上がりです。 ※注意 お茶&お湯ををいれた後は火を止めるか超弱火にして下さい。 石鍋の余熱が強いのでふきこぼれることがあります。 ご飯とナムルやキムチをまぜて。香ばしさをお楽しみください。 ＊熱された容器を移動させる時は別売りのヤットコをお使いください。 また、机に置くときは直に置かず石鍋下敷きをお使いください。
販売店：コリアタウンキムチ亭 ￥1,575 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |