ビタクラフト ウルトラ フライパン（補助把手付） 27.0cm No.9410【今なら送料無料！】 | |
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外径27.0cm/深さ5.5cm/本体の厚さ2.5mmNo.9411の補助把手付タイプです。焼き物、炒め物、無水・無油調理からオーブン調理まで幅広く利用できるフライパンです。内径25.5cmのナベのフタとしても使用できます。ベイパーシール効果本体のフチとフタのへりがピタリと精巧に合わさるため、調理中はベイパーシール（水蒸気の膜）ができ、調理に最も適した状況を作りだし、ヘルシーな低温・低圧調理を可能にしました。汚れがたまりにくいフチ折り返しを作らず汚れにくいフチの処理は、どこからでも注げ、水切れも抜群。注ぎ口がないのもそのためです。丈夫で洗いやすくお手入れも簡単です。超多層構造ステンレスとアルミニウムの特徴を活かし、熱を均等に広げるために採用されたウルトラプライ法（世界製造特許）により、9枚の異なる金属板を接着剤を使わずに圧着し、熱を点から面に広げることができるビタクラフト超多層構造鍋（ウルトラプライ）が誕生しました。マルチ熱源対応長時間高温で調理しても、底が変形しないため、電磁調理器やハロゲンヒーターといった、底が平らでなくては充分なパワーが発揮出来ない熱源にも対応できます。マルチ熱源対応のナベはメーカーにとっても永年の夢でした。それが世界で初めて実現したのです。弱火で早くできるので経済的熱伝導率の高いアルミニウムと保温性・耐久性にすぐれるステンレスを超多層構造に圧着しているため、熱効率はバツグン。調理をするのは中火で加熱、沸騰したら弱火が基本です。また、すぐれた保温性やベイパーシール効果などにより調理時間は大幅に短縮されます。毎日使うガスや電気のことと、一生ものの道具であることを考えると、ビタクラフト ウルトラの経済性がおわかりになるでしょう。取り外しが出来るノブ持ちやすく、ぐらつかないノブは、頑丈でありながら簡単に取り外すことができるので、お手入れも簡単です。ネジ山には真鍮を埋め込んでいます。プッシュボタン式ハンドルビタクラフト ウルトラの片手鍋（No.9410フライパン27.0cm除く）には簡単に着脱できるプッシュボタン式のハンドルが採用されています。これにより洗いにくかった把手付近が洗いやすくなったと同時に把手をはずしてオーブンに入れての調理（ダブルオーブンクッキング）も可能です。
販売店：株式会社 千田 ￥30,240 送料込 |
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