アルミ打出円付鍋 36cm和食の大鍋といえばコレ！ | |
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■材質：アルミ（超厚底構造）■サイズ：内径360×深さ160mm（取っ手部分含まず）■容量：12.7L■底板厚：1.7mm■その他仕様：取っ手部分・鋲止※底を超厚底にすることにより、耐久性・熱伝導が格段にUPしています。※こちらのお品は直径24cmから直径60cmまで3cm刻みで12種類ございます。※ラッピングに関しまして業務用のお品のため、また商品サイズが大きい為、ラッピングはお受けできません。（ラッピング不可）ご不便をお掛けしてしまい、誠に申し訳ございませんが、ご了承くださいませ。和食の大鍋と言えば！コレです。アルミ円付鍋円付鍋は段付鍋とも呼ばれます。和食の大鍋として使われています。煮物の他、蒸篭を乗せれば蒸し鍋としても活躍します。底部が超厚底になっている構造で、料理の保湿性を保つとともに焦げ付きにくくなっています。もちろん耐久性にも優れており日本よりもさらに火力が強く、実用性重視の海外のキッチンスタッフにもその信頼性の高いシリーズです。軽量なアルミ製品は持ち運びの機会が多いので、取手部分は大型で荒い使用にも耐えうる丈夫なものになっています。純度99％以上の高純度のアルミを使用しているので、強火や料理の酸に対しての耐久性が違います。超厚底構造により長時間の煮炊きはもちろん、側面もスピン加工により数倍硬化されおり、衝撃にも強く業務上の手荒な扱いにも十分対応します。 段付鍋・円付鍋 24cm〜60cmまで全12サイズ 商品一覧はこちら →
販売店：そらとぶフライパン ￥7,140 送料別 |
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