お酒もお水も一層おいしく。竹炭マドラー2本組 | |
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竹マドラー（穴あき） 竹の焼酎サーバー 極太孟宗竹のワインクーラー ワインクーラー（白） 【飲料水、炊飯用】 最高級土窯づくりの竹炭（平炭） 200g 竹炭盛り皿（5枚組） 虎竹削り箸 虎竹うるし箸と箸袋のセット 竹カレースプーン ■竹炭マドラー■サイズ：長さ約20〜25cm※2本組です。竹虎の竹炭マドラーは、土窯にこだわり竹の小枝そのままを高温で焼き上げた独特の面白さ満点の竹炭マドラーです。1本1本太さや曲がり節の形まで違う自然の風合いをグラスに遊ばせてお楽しみください。 高温で焼き上げた竹炭は「キンキン」と金属のような音がするのが特長です。この竹炭マドラーも数本つかむと何とも言えない乾いた心地よい音色です。 ※2本を手にもって打ち鳴らしても意外といい音はしません。折れることがありますのでご注意ください。 竹炭を焼く窯は、実に多種多様で土窯の他にも乾留炉、流動炉、キルン窯、耐火レンガ窯、移動式炭化炉などの種類があります。 そして、土窯と言っても焼き方などにより白炭窯、黒炭窯があったり、鉄窯にしても工業用の炭化炉からステンレス製のもの、ドラム缶などを利用した簡易窯まであって、それぞれ一長一短あり、竹炭の性質が全く違います。どの様な使い方をされるかによって、それぞれを上手に使い分ける事が大切なのです。 全国から集められた竹炭の中から選ばれたのが土窯で焼かれた竹炭でした。鉄を使った窯で焼くと俗にタンニンと呼ばれる芳香化合物が鉄と反応して黒いインク状の液体が発生します。ウィスキーの原酒を樽に入れて貯蔵する際にも、その樽にはクギを使わないのもそのためだそう。醸造用の水の濾過に竹炭を使う、この某有名ウィスキーメーカーでは滑らかさや香りに竹炭独特の風味も期待しているという事です。 高温で焼き上げられた竹炭の表面はなめらかで、艶があり、高級感のある銀色の光を放ち輝きます。 ■ご使用方法 まず、軽く水洗いしてから5分間煮沸消毒してください。 ご使用方法は、水割りにくるくると3回程度かき回します。あまり回しすぎると今度は逆に水割りの香りがとんでしまうこともあるようです。調整しながらお楽しみください。 竹の節や曲がりをそのまま活かしました。天然ならではのおもしろさ、風合いが最高なんです！！ ※竹炭マドラーは天然の細い竹を高温の土窯で自然の風合いを活かして焼き上げています。低温で焼かれた竹炭などにくらべて硬く強度もあるのですが強い衝撃などには割れる場合がございますのでお取り扱いには十分にご注意くださいませ。尚、割れを防止する為に専用の箱にいれてお届けします。 ※竹虎の竹炭マドラーは竹の小枝をそのまま焼き上げています。天然の竹の節や焼き上げる過程で出来る自然な竹の曲がりなどをそのまま活かしています。1本、1本それぞれ風合いがちがいます。 ※節の部分や両端が鋭利になっている場合がありますのでお取り扱いにはご注意下さいませ。 ・竹炭の効果と使い方>>>・竹炭の使用量と有効期間>>>
販売店：虎斑竹専門店 竹虎 ￥420 送料別 |
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