大根おろしがふんわりシャキシャキ♪専用受け皿付きでさらに便利になりました。竹製大根おろし器・鬼おろし（おにおろし）と鬼おろし竹皿のセット大根おろし器・鬼おろしをしっかり固定できる専用竹皿付き | |
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よくいただくご質問をまとめました>>>ふんわか鬼おろし（大根おろし）鬼おろし竹皿ふんわかミニ鬼おろし 杉蒸篭(せいろ) 18cm2段鍋つき 丸ざる 角竹ざる 水切りざる（大） 竹の鍋セット 四万十ひのきスタンドまな板 ■竹製大根おろし（鬼おろし）と竹皿のセット＜竹製大根おろし（鬼おろし）＞サイズ：約長さ30×幅8.5cm素材：孟宗竹＜鬼おろし竹皿＞サイズ：約W23.5×H4.7×D9.5cm（内側H4cm）素材：孟宗竹＜使用方法＞大根、ニンジン、キュウリ、リンゴなどを水分をあまり出さずに荒切りすることにより、食物繊維を自然のまま、風味をそこなわずにおろせます。先端が尖っているので、ご使用の時は安定させた状態でお使いになるなど十分にご注意ください。竹の刃が鬼の歯を連想させることからこの名がある大根おろし。竹は熱の伝導率が低いため食物をおろすのに熱を持たず、又素材を粗くおろせるため水分や食物繊維が逃げにくく、ふんわかシャキシャキとした大根おろしをすることができます。竹の鬼おろしも数タイプありますが、丈夫で使いやすくお手入れなど考えてもイチオシの鬼おろしです。 大根おろしは、色々な料理にお使いいただけますが、しゃぶしゃぶの胡麻ダレにたっぷり入れたり、鶏の唐揚げに、ポン酢しょうゆとあわせていただくと本当に美味しいので大好きです。 竹の鬼おろしなら余分な水気のない、シャキシャキした、ひと味も、ふた味もちがった大根おろしで、食卓にちょっとした嬉しい驚きと、たくさんの笑顔をお届けできるのです。 本当に鬼の歯のように鋭利にならんだ鬼おろし。竹は細くヒゴにとって編み込むと、しなやかで優しい素材ですが、身の部分を削りだして使うと非常に硬く、堅牢で鬼おろしにも最適の素材なんです。 ケガをされないように、ご使用の場合の取り扱いには十分にご注意ください。 本体は身の厚い孟宗竹を割って削りだし、磨き上げていますので、割れることもなく丈夫で長持ち。 こだわりの鋭角な歯の部分も、しっかりはめ込みで固定されていて、頑丈なつくりですからガンガン使えるのです。 鬼おろしで大根おろしを作るときには、鋭い歯が大根にくい込みますので意外と力がいる場合があるのです。 しっかり握って安定させて、ザクザクすりおろせるように持ちやすい持ち手が便利です。 持ち手部分も切り込みを入れてガッチリとはめ込んで釘留めしています。 自然素材の台所用品は湿気が嫌いです。簡単につるしておくことが出来るように、持ち手部分に穴をあけています。 竹の鬼おろしは、炭化加工した国産孟宗竹を使い、熟練の職人さんが活気のある竹工場で製造していきます。 ボクは何かにつけて薬味をタップリ使いますきに、 鍋料理にも、この竹の鬼おろしでサクサクの大根おろしを一杯作りよります。 この前はアツアツの唐揚げに、隠れて見えんなるばあの大根おろしをかけて、馬路村のぽん酢しょうゆを振りかけて食べたけんど、こじゃんと美味いぜよ！ ちょっと大根おろしの見方が変わるかも知れんきに一回使うとうせや、この鬼おろし。
販売店：虎斑竹専門店 竹虎 ￥2,940 送料別 |
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