マトファー デコレーション口金DUO（デュオ）【MATFER（マトファー）正規日本総代理店】 | |
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■ セット内容・ プラスチック製カップ 1個・ オレンジチューブ 4本 （3穴 1mm、3穴 2mm、4穴 1mm、4穴 2mm 各1本）・ 掃除用ブラシ 1本・ レシピブック 1冊・ 口金（星型3種類、丸型2種類、ノエル型） 計6個収納に便利なプラスチックボックス付※口金は、マトファー製インターチェンジ付口金10個セット品番80009の商品もお使いいただけます。チューブデコレーションの為の革命的発明！2色のクリームデコレーションが作れます。製菓に・・・ マカロン、バタークリーム、カスタード、シャンティクリーム、ムース、メレンゲ、マシュマロ、ロイヤルアイシング、フローティング・アイランド他料理に・・・ マヨネーズ、コンパウンドバター、マッシュポテト他DUO(デュオ）は、シェフのインスピレーションに合わせて無限の色と風味の組み合わせを実現させます。さらに、セットされている様々な口金デザイン（星型3種類、丸型2種類、ノエル型1種類）が、デコレーションの幅を広げます。■ 使い方1. 2種類の異なるカラーで似た比重のクリームを用意します。1色目は150g、2色目は450g（シャンティクリーム、メレンゲ他）〜800g（重い生地の場合）2. オレンジのチューブをカップに差込み、口金を取り付けます。3. カップに、1色目のクリーム150gを充填します。その際に、オレンジのチューブの中にクリームが入らないようにしてください。4. 50cmサイズの絞り袋にカップを入れます。5. 絞り袋に2色目のクリームを充填し、通常通り絞ってください。
販売店：MATFER shop ￥21,903 送料込 |
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