耐熱陶器のお鍋にシリコン製のふた、1年中大活躍の新発想土鍋！蒸温菜鍋・Mサイズセット | |
 |
土鍋＋蒸し皿＋なべ蓋の蒸温菜鍋3点セット蒸温菜鍋（じょうおんさいなべ）は耐熱陶器のボディーにシリコーン製の蓋、今までになかった新発想の土鍋です。タジン鍋風のキュートな見た目ながら、蒸す、煮る、炒める、茹でる…と色々な料理が楽しめるとっても頼もしい万能鍋です。さらに蓋の高さを調節できるので、熱効率がよくECOにも貢献！毎日使える、1年中大活躍の土鍋です。1つの鍋でこんなにたくさんの使い方ができる土鍋は蒸温菜鍋だけ！使うほどに虜になる、使い方イロイロのお鍋です。上手にコツをつかんで、色々なメニューに挑戦してみましょう！ 蒸す…背を高くした蓋が、蒸気をたっぷり循環させ、短い時間で素材の美味しさを引き出します。蒸温菜鍋にはスチームプレートがついているので、ぜひ活用を。いま注目の調理法です。 温める…遠赤外線効果で、じっくり食材の芯まで熱を通すので、素材本来の味を残した優しい味に仕上がります。保温性も高いので、できたての味を保ったまま、最後までお料理を楽しめます。 煮る…蒸温菜鍋は煮込み料理も得意です。熱をしっかり蓄えてくれるので、余熱を利用すれば経済的。温度がゆっくり下がっていく過程で、旨みをギュッと素材に閉じ込めます。 炊く…蒸温菜鍋なら、簡単に美味しくご飯が炊けます。中火で約10分。たち上る湯気が少なくなったら、火を止めて約20分蒸らすだけ。ツヤツヤふっくら、甘みのある味に仕上がります。 茹でる…例えばパスタ料理なら、スチームプレートを利用して「茹でる・湯を切る・味付けする」の一連の作業が蒸温菜鍋1つでできます。味を調えたら器としてそのまま食卓へ。洋風料理も映えるデザインです。 炒める…蒸温菜鍋は焼いたり、炒めたりもできる鍋。いつもより短い時間で火を止め、余熱を利用して仕上げれば、加熱しすぎを防げます。お野菜などはシャキシャキに、お肉やお魚はふっくらとした味を楽しめます。 セット内容土鍋／シリコーンリッド（なべ蓋）／スチームプレート（蒸し皿）／レシピブックサイズ土鍋：W294mm、φ210×H95mmなべ蓋：φ260×H125〜H20mm材 質土鍋：耐熱陶器なべ蓋：シリコーン蒸し皿：シリコーンゴム、18-8ステンレスワイヤー 備 考 ・IH調理器には対応しておりません。・スチームプレートは電子レンジではお使い頂けません。耐熱陶器のボディにシリコーン製のフタ。今までになかった新発想の土鍋が出来ました。その名のとおり、「蒸す、温（煮る）、菜（炒める、茹でる…）」と、色々な料理が楽しめる万能鍋。さらにフタの高さを調節できるので、熱効率がよくECOにも貢献！毎日使える、1年中大活躍の土鍋です。シリコーン素材は自然界の化合物の集合体なので、環境や人体に優しい素材と言われています。耐久性にも優れ、蒸温菜鍋の蓋は-40度から+220度まで対応でき、持ち手の部分が熱くなりにくくなっています。また柔らかい素材なので、欠けたり割れたりする心配もなく、取り扱いが楽です。蒸温菜鍋のセットには、蒸し皿がついています。素材の旨みを逃さない蒸し料理は、簡単でヘルシー。そして美味しさが格別です！肉まんやシュウマイなどは、ふっくらモチモチ！まるでお店の味に仕上がります。蒸温菜鍋の大きな特徴は、土鍋と蓋が別々でも活躍できること。土鍋は一般的な土鍋よりも軽量で、取っ手が身と一体化されたデザインは、持ちやすくシンプル。器としても映えるデザインです。蓋は逆さまにするとボウルとしても使えます。下準備中の具材を入れておいたり、食事中はガラ入れとして使ったり。キッチン周りにいつも置いておきたくなる用途がいっぱいです。蓋は全部たたむと鍋敷きにもなります。蓋を平らな場所に置き、両手で上から押し込むとたたみやすいです。 アコーディオンのように開いたり、閉じたりできる画期的な鍋ブタ。お料理に合わせて高さを調節して使います。たたんでしまえば高さたったの2cm！コンパクトに収納でき、また鍋敷きとしても使えます。野菜をたっぷり盛って蒸しても、この高さならしっかり蒸気が回ります。鍋から効率よく熱を回して、お野菜やショートパスタなど火が通りやすくなります。一般的な鍋蓋と同じくらいの高さですが「軽い・割れない・熱くなりにくい」抜群の使い勝手です。蓋を一番低くすると、土鍋の余熱を逃さず、短時間で味が染み込みやすくなります。鍋敷きとしても使え、さらにコンパクトに収納可能です！フタの高さについては、一例として目安にして下さい。お使いになる環境によって、異なる場合がございます。耐熱土を使用した、直火OK、オーブンOK、電子レンジOKの便利な土鍋。土鍋は遠赤外線効果で熱をじんわりと素材の芯まで通すので、食材の旨みを逃さず、美味しさが深まります。保温性も高く、余熱を利用すれば熱源を節約できて、経済的にもECOです。 食通で、お料理上手だったお父様の影響を受け、子供の頃からお料理は身近な存在に。「若さと健康は食にあり」をモットーに、素材の味を生かしカラダにやさしいレシピを、数多く生み出しています。 ＜杉山さんのコメント＞ はじめてこのお鍋を紹介されたとき、「陶器とシリコーン製の蓋」という異色の組み合わせに、新鮮な驚きを覚えました。じっくりと火を通し、素材の旨みを凝縮して逃さない土鍋の特性。扱いやすく、伸縮自在なシリコーンの蓋が生み出す優れた機能性。この2つを組み合わせたアイデアは画期的で、使えば使うほど蒸温菜鍋の魅力に引き込まれました。皆さまもぜひ、自由な発想で蒸温菜鍋を楽しんでください。お料理の幅がグンと広がります。 Sサイズ Mサイズ
販売店：まんまる堂 ￥6,825 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |