蒸篭（せいろ） | |
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2段重ねの中華蒸篭（せいろ）です。直径15cmの大きさは、焼売や蒸し餃子が4つほどのるお手ごろサイズ。付属の鍋にお湯を張り、上の蒸篭にお好きな点心や食材を入れて蒸すだけで、いろいろな美味がお楽しみいただけます。【内容】白木の蒸篭(直径15cm)×2段 / 鍋(取っ手幅23cm)×1個 【生産】中国製（照宝謹製） 【発送】常温※付属の鍋は、IHクッキングヒーターには対応しておりません。中国料理の蒸し物の必需品、それが蒸篭（せいろ）。ジューシーな焼売や、スープたっぷりの小籠包や、プリプリ、つやつやのエビ餃子、ふっくらとした中華まん、むちむちのちまきなど、蒸す点心はすべてここから生まれます。お湯を張って蒸すだけなのに、どうしてこうも味が違うのか・・・？一度使うと手放せず、ますます点心が好きになる・・・それが「蒸篭マジック」なのです。【蒸篭：右】焼売や蒸し餃子が4つ乗る大きさです。中華厨房でも使われている白木製なので、丈夫で長持ち！【鍋：下】お湯張り用のアルミ鍋。取っ手付です。アルミ製と違って木枠だから、大事な食材や点心に露がたれません。蒸す時のぬれ布巾も不用。2段重ねなので、1段ずつ違った種類の点心を蒸して楽しめます。
販売店：日本橋 古樹軒 ￥3,570 送料別 |
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