長水石焼ビビンバ鍋（補強付き）21cm香ばしい香・・・おこげの音が聞こえてきます♪ | |
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ステンレスのタガで強度UP！割れにくくなっています。一般的に1人前の目安は”18cm”ですのでやや大きめのサイズです。■材質：本体/天然石（角閃石）タガ/ステンレス■サイズ：直径210×高さ80mm■重量：約2.1kg【ご注意下さい】石器が熱いうちに水をかけないで下さい。急激な温度変化はヒビ割れ・破損の原因となります。天然石が芯までじっくり火を通すから、最後までアツアツです♪世界的な角閃石の特産地として有名な、"全羅北道長水郡"において約100年前から産出されてきた角閃石で作られた容器は化学処理の過程を経ていない純粋な天然石の調理器として、韓国の家庭で重宝されてきました。天の恵みともいえる神秘の特徴をもつ長水石器を是非お試し下さい。 ■ 石器を使う前に、、、！1・大きなお鍋に石器全体が浸るくらいの水と塩を入れ30分程度沸騰させます。2・石器を取り出し、粗熱を冷ましてから流水で塩分を取り除いて下さい。（※すぐに水で冷やすと割れる恐れがございますのでお避け下さい。）3・水気をフキンなどでしっかりと拭き取り、弱火で乾燥させてください。火を止め乾燥した石器の表面全体に油（ごま油・サラダ油等）を塗りこみ、一晩寝かせてから水洗いして完了です。■ お手入れの方法は、、、！1・使用後、石器は自然に冷ました後、食器用洗剤をつけたスポンジ等で充分に洗い水気を拭き取り乾燥させて、薄く油を塗って下さい。2・焦げ付きは、調理する前に弱火で余熱すると、比較的簡単に剥がれてきます。頑固な焦げ付きの場合は、石器の中に水を入れ、弱火で5分ほど沸騰させると焦げが浮いて取りやすくなります。韓国料理・ジンギスカン 商品一覧はこちら→
販売店：そらとぶフライパン ￥5,565 送料別 |
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