貝印 野崎洋光のだしポット 500ml貝印 野崎洋光のだしポット 500ml | |
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ギフト対応 だしを上手に取るには、 長時間ふっとうさせても駄目なのです。 だしぽっとは、短時間でかんたんにだしが 取れる工夫がなされています。 こし網に昆布とかつお節を入れ、 ふっとうしたお湯を注ぐだけ。 この時お湯は九十度以下に下がります。 実は九十度くらいがだしの一番よくでる温度なのです。 ここで、一〜二分待つと、あっという間に おいしいだしの出来あがり。 五百ミリリットル、お味噌汁なら 四杯分のだしが取れます。■サイズ：D10.3×W18.5×H14.3cm ■容量：500ml■材質：肥前有田焼野崎洋光がすすめる和食用調理道具 毎日の献立が料亭の味に若い人たちに本物の日本料理の旨さを知ってほしい・・・ そんな思いから料亭『分とく山』の総料理長、 野崎洋光さんが考えた、調理道具です。
販売店：厨房用品の激安デパート 厨房屋 ￥6,615 送料別 |
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